Сад та огород, Тростянецька Отг
Компостування біовідходів: Посібник для дачі та саду
## Методичні рекомендації щодо компостування біовідходів на присадибних, дачних та садових ділянках
### 1. Що таке компостування?
❗️Компостування — це природний процес біологічного розкладання органічних відходів, в результаті якого утворюється цінне добриво — компост. Цей процес не тільки покращує структуру ґрунту та збагачує його поживними речовинами, але й суттєво зменшує обсяги відходів, які потрапляють на звалища, сприяючи екологічній рівновазі.
👉 **Види компостування:**
* **Аеробне компостування:** Найбільш поширений і швидкий метод, що відбувається за участі кисню. Мікроорганізми активно розкладають органіку.
* **Анаеробне компостування:** Процес розкладання без доступу кисню, який відбувається повільніше і може вимагати специфічних умов.
* **Вермікомпостування:** Використання специфічних видів черв’яків (найчастіше червоного каліфорнійського гібрида) для прискорення перетворення відходів на високоякісне добриво.
### 2. Вибір місця для компостера
* Обирайте добре провітрювану ділянку, бажано в напівтіні, щоб уникнути перегріву компостної купи.
* Розташовуйте компостер на відстані не менше 1 метра від межі сусідської ділянки (з боку вулиці).
* Дотримуйтесь санітарних норм: не менше 5 метрів від індивідуальних колодязів і не менше 50 метрів від громадських джерел води.
* Найкраще встановлювати компостер безпосередньо на ґрунт. Це забезпечить природну циркуляцію вологи, дренаж та доступ корисних мікроорганізмів і дощових черв’яків.
### 3. Що можна і що не можна компостувати?
✅ **Можна компостувати:**
* Скошена трава, бур’яни, опале листя, сіно, солома.
* Овочеві та фруктові відходи, кавова гуща, чайна заварка, залишки спецій.
* Обрізки дерев та кущів, тирса, кора (за умови, що вони не оброблені хімічними засобами).
* Паперова та картонна упаковка без пластикових чи воскових покриттів.
* Харчові рослинні відходи (важливо уникати м’ясних та молочних продуктів).
⭕️ **Не можна компостувати:**
* Пластик, скло, метал, недопалки сигарет.
* Залишки фарб, розчинників та інших хімічних речовин.
* М’ясо, рибу, кістки, молочні продукти, хліб, жирні залишки, олію.
* Фекалії домашніх тварин (особливо м’ясоїдних) та використані наповнювачі для туалетів.
### 4. Правила закладання відходів
* Перший шар компосту має складатися з грубих матеріалів, таких як гілки або гравій, для забезпечення дренажу.
* Наступні шари органічних відходів слід укладати відносно тонкими шарами (до 5 см).
* Регулярно перемішуйте вміст компостера. Це забезпечить доступ кисню до всіх шарів, що прискорить процес розкладання, та допоможе підтримувати оптимальну вологість.
* Ідеальна вологість компостної маси – як у добре віджатої губки: не надто мокра і не надто суха.
### 5. Температурні режими для ефективного компостування
Для досягнення високої якості компосту та знезараження від патогенів і насіння бур’янів, важливо підтримувати певну температуру всередині компостера:
* **Гігієнізація:** Температура понад 55 °С протягом кількох днів допомагає знищити більшість шкідників та насіння бур’янів.
* **Гуміфікація:** Підтримання температури в межах 45-55 °С сприяє утворенню гумусу.
* **Дозрівання:** Оптимальна температура для фінального дозрівання компосту становить 35-40 °С.
### 6. Добавки для покращення якості компосту
Для прискорення процесу розкладання та збагачення компосту додатковими мінералами, можна додавати матеріали, що становлять 10-15% від загальної маси відходів:
* Деревна зола, пісок, бентонітова глина.
* Сушена трава, подрібнені гілки, опале листя.
* Вапняковий порошок (для регулювання кислотності).
* Спеціалізовані біопрепарати (ензими), що містять корисні мікроорганізми.
### 7. Терміни дозрівання компосту
* **Традиційне компостування:** Зазвичай триває від 12 до 24 місяців, залежно від методів та умов.
* **Вермікомпостування:** Процес значно швидший, і готовий компост можна отримати приблизно за 4 місяці.
### 8. Використання готового компосту
Високоякісний компост є універсальним органічним добривом:
* Для підживлення плодових дерев, ягідних кущів, декоративних рослин, квітів та газонів.
* Для вирощування овочевих культур та ягід.
* Як складовий компонент при приготуванні ґрунтосумішей для розсади та вирощування рослин у теплицях.
**Норми внесення (орієнтовні):**
* Плодові дерева: 3-4 кг на 1 м² пристовбурового кола.
* Ягідні кущі: 1,5-2,5 кг під кожен кущ.
* Овочеві культури: 0,2-0,3 кг на рослину.
* Газони: 3,5-5 кг на 1 м² при закладці нового газону, 0,15-0,3 кг на 1 м² для регулярного підживлення.
### 9. Заходи безпеки
* Під час роботи з компостом використовуйте захисні рукавички.
* Не паліть поблизу компостної купи, щоб уникнути займання.
* Слідкуйте, щоб фільтрат (рідина, що виділяється з компостера) не потрапляв у джерела питної води.
♻️ **Практична порада:** Для забезпечення безперебійного забезпечення компостом, рекомендується мати два компостери. Поки один дозріває, ви можете активно заповнювати другий. Це дозволить вам завжди мати під рукою свіже та готове органічне добриво.


