В сучасному світі, де ритм життя диктує свої умови, багато хто з нас шукає швидкі та доступні рішення для повсякденних потреб, зокрема для придбання продуктів харчування. Часто, у пошуках свіжих, “домашніх” овочів, фруктів чи молочних продуктів, люди звертаються до так званих стихійних ринків. Ці місця приваблюють можливістю придбати сезонний врожай за привабливою ціною, а іноді й поторгуватися. Однак, за цією зручністю та ілюзією вигоди приховуються серйозні ризики для здоров’я та безпеки. Ігнорування цих небезпек може мати далекосяжні наслідки, починаючи від легкого нездужання і закінчуючи важкими харчовими отруєннями. Саме тому влада закликає мешканців утриматися від купівлі товарів у несанкціонованих місцях, де відсутній належний контроль за якістю та умовами реалізації, адже це безпосередньо стосується вашої безпеки продуктів.

Чому стихійна торгівля становить небезпеку?
Продукти, що реалізуються в місцях, не призначених для торгівлі, з транспорту, не обладнаного належним чином, та в антисанітарних умовах, які до того ж не пройшли обов’язкову ветеринарно-санітарну експертизу, є потенційною загрозою для споживачів. Ці товари можуть бути забруднені небезпечними бактеріями, вірусами, паразитами, а також містити шкідливі хімічні речовини, пестициди або важкі метали. На відміну від офіційних торговельних точок, на стихійних ринках ніхто не контролює умови зберігання продукції, дотримання температурного режиму, термінів реалізації, а також стан здоров’я самих продавців. Відсутність будь-яких дозвільних документів та санітарних книжок у продавців робить неможливим відстеження походження товарів та притягнення до відповідальності у випадку виникнення проблем. Якість харчових продуктів на таких ринках залишається під великим питанням.

Основними ризиками, пов’язаними зі стихійною торгівлею, є:

• Неперевірена якість продуктів: Відсутність лабораторного контролю означає, що ніхто не гарантує безпеку продуктів.
• Антисанітарні умови: Продукти часто продаються просто з землі або з випадкових ємностей, де кишить бактеріями та гризунами. Санітарні норми тут повністю ігноруються.
• Загроза інфекційних захворювань: Продавці можуть бути носіями інфекцій, а умови торгівлі сприяють швидкому поширенню хвороботворних мікроорганізмів, що створює серйозні ризики для здоров’я.
• Відсутність правового захисту: У разі отруєння або проблем з якістю продукції зі стихійного ринку потерпілий не матиме можливості подати позов до суду, оскільки відсутні будь-які докази купівлі та ідентифікації продавця. Захист споживачів тут не діє, що робить харчове отруєння ще небезпечнішим.

Офіційні місця для купівлі продуктів – гарантія вашої безпеки
Єдиними законними та безпечними місцями для придбання харчових продуктів є продовольчі магазини та агропродовольчі ринки. У магазинах за якість та безпеку товарів відповідальність несе суб’єкт господарювання. На ринках же, поряд з юридичними особами, власну продукцію можуть реалізовувати і фізичні особи, але виключно за наявності висновку лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи. Ці лабораторії ретельно перевіряють продукцію на відповідність всім нормам, забезпечуючи високий рівень харчової безпеки. Таким чином, офіційні місця торгівлі – це ваш надійний вибір.

Відповідальність за незаконну торгівлю
Важливо розуміти, що адміністрація (власник) ринку надає торгові місця лише після отримання висновків лабораторії щодо епізоотичного, ветеринарно-санітарного благополуччя та якості продукції. Лабораторія не несе відповідальності за реалізацію товарів, які не пройшли її експертизу, адже її функція – лише надання висновку про якість тих продуктів, що були представлені для перевірки. Відповідальність за допуск неперевіреної продукції на торговельні місця, якщо такі виникають на території ринку, лягає на адміністрацію (власників) ринку відповідно до чинного законодавства України.

Боротьба зі стихійною торгівлею є компетенцією органів внутрішніх справ та місцевого самоврядування, відповідно до законів України “Про Національну поліцію” та “Про місцеве самоврядування в Україні”. Стаття 160 Кодексу України про адміністративні правопорушення чітко визначає, що торгівля “з рук” на вулицях, площах, у дворах, під’їздах, скверах та в інших невстановлених місцях тягне за собою накладення штрафу в розмірі від одного до семи неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. Це підкреслює серйозність проблеми та рішучість держави в забезпеченні харчової безпеки для своїх громадян. Законодавство про торгівлю суворо регулює ці питання, а штрафи за торгівлю у невстановлених місцях є значним стримуючим фактором.

Закликаємо всіх споживачів свідомо підходити до вибору місць придбання продуктів, адже ваша безпека та здоров’я – це найвища цінність. Пам’ятайте, що економія на якості може обернутися значно більшими витратами на лікування. Відділ охорони праці, безпеки життєдіяльності та цивільного захисту Мереф’янської міської ради