Як правильно вибирати морозиво: поради для споживачів

🍦🍨 Морозиво – це улюблений літній десерт, який люблять і дорослі, і діти. З настанням теплих днів попит на морозиво стрімко зростає. Щоб ваш вибір був не тільки смачним, але й безпечним, важливо знати, на що звертати увагу при покупці. Давайте розберемося, як обрати якісне морозиво та уникнути неприємних сюрпризів.

👀 На що звернути увагу при виборі морозива:

• Морозильна камера: Температура в морозильній камері повинна відповідати умовам зберігання, зазначеним на упаковці. Переконайтеся, що морозиво зберігається при правильній температурі, щоб уникнути його розморожування та повторного заморожування.
• Форма морозива: Деформація морозива може свідчити про те, що продукт вже був розморожений. Уникайте покупки морозива, яке втратило свою форму, оскільки це може вплинути на його смак та якість.
• Упаковка: На упаковці повинна бути чітко зазначена назва продукту, склад, виробник, дата виготовлення, термін придатності, харчова та енергетична цінність, умови зберігання, маса нетто та інформація про наявність алергенів. Перевірте, чи вся інформація є розбірливою та повною.

📣 Державні стандарти України на морозиво:

• ДСТУ 4733:2007 – морозиво на молочній основі (молочне, вершкове і пломбір) має бути виготовлене виключно з молока та продуктів його переробки, без додавання будь-яких жирів та білків немолочного походження.
• ДСТУ 4734:2007 – морозиво, виготовлене на основі плодово-ягідної або овочевої сировини з додаванням цукрового сиропу, натуральних барвників, ароматизаторів та інших необхідних для виробництва інгредієнтів.
• ДСТУ 4735:2007 – морозиво з комбінованим складом сировини, виготовляється з частковою заміною молочної сировини на компоненти рослинного походження (рослинні жири).

☝️ Важливо знати, що крім державних стандартів, виробники можуть виготовляти морозиво за індивідуальною рецептурою. У такому випадку на етикетці замість ДСТУ буде вказано ТУ (технічні умови) і відповідний набір цифр. При виборі такого морозива звертайте увагу на склад, оскільки виробник самостійно визначає компоненти.

🙏 Обирайте морозиво правильно, щоб насолоджуватися смачним та безпечним десертом! Морозиво – це чудовий спосіб освіжитися влітку, але завжди варто бути уважним до деталей при його виборі.