◀️❗️ Морозиво – це улюблений десерт, доступний кожному, і попит на нього особливо зростає з настанням теплих весняних днів. До Держпродспоживслужби України надходить багато звернень щодо якості, безпеки та умов продажу морозива. Тому, важливо знати, як правильно вибирати морозиво.

◀️ Щоб уникнути неприємних несподіванок, зверніть увагу на наступне, купуючи морозиво в магазині:

* Стан морозильної камери: температура повинна відповідати умовам зберігання, зазначеним на упаковці морозива.
* Форма продукту: деформоване морозиво може свідчити про те, що воно було розморожене, а потім знову заморожене.
* Інформація на упаковці: назва, склад, виробник, дата виготовлення, термін придатності, харчова та енергетична цінність, умови зберігання, маса нетто та наявність алергенів.

◀️ В Україні існують державні стандарти для виробництва морозива:

* ДСТУ 4733:2007 – морозиво на молочній основі (молочне, вершкове і пломбір) повинно бути виготовлене виключно з молока та продуктів його переробки, без додавання будь-яких жирів та білків немолочного походження. Це найякісніший вид морозива.
* ДСТУ 4734:2007 – морозиво, виготовлене на основі плодово-ягідної або овочевої сировини з додаванням цукрового сиропу, натуральних барвників, ароматизаторів та інших необхідних інгредієнтів.
* ДСТУ 4735:2007 – морозиво з комбінованим складом сировини, виготовлене з частковою заміною молочної сировини на компоненти рослинного походження (рослинні жири). Варто уважно читати склад такого морозива.

◀️ Крім того, допускається виготовлення морозива за індивідуальною рецептурою. У такому випадку на етикетці буде зазначено ТУ (технічні умови) замість ДСТУ. Виробник має право самостійно визначати склад такого продукту, тому вибирайте морозиво ТУ уважно.

Вибирайте морозиво правильно та насолоджуйтесь ним з користю та задоволенням! Смачного!