Міжнародний тиждень зменшення споживання солі: Здоров’я серця в пріоритеті

Міжнародний тиждень зменшення споживання солі вже розпочався! Ця ініціатива має на меті підвищити обізнаність про важливість контролю за споживанням солі для підтримки здоров’я серця та судин. Чому це так важливо? Розгляньмо детальніше.

Надмірне споживання солі (натрію) призводить до підвищення кров’яного тиску. А це, своєю чергою, значно збільшує ризик серцевих нападів (інфарктів) та інсультів. Хоча натрій необхідний для нормальної роботи м’язів, нервів і підтримки водного балансу, більшість українців споживає його в надмірній кількості.

Що ж робити, щоб зменшити споживання солі та захистити своє здоров’я?

1. Знай свою норму солі:
   • Дорослі й підлітки (14+): до 5 г/день
   • Діти 9–13 років: до 4 г
   • Діти 4–8 років: до 3 г
   • Діти 1–3 роки: до 2 г
2. Обирай продукти правильно:
   • Уникай обробленого м’яса, ковбас, соусів, закусок, «швидкої» їжі, адже вони містять багато прихованої солі.
   • Обирай менш оброблені продукти, які не містять надмірної кількості натрію.
3. Читайте етикетки:
   • Продукт з «Низьким вмістом солі» містить до 0,3 г солі / 100 г.
   • Порівнюйте різні продукти та обирайте ті, що мають меншу кількість натрію.
4. Заміни солоні продукти:
   • Обирай несолоні горіхи, свіже або заморожене м’ясо, овочі без солі або з низьким вмістом натрію.
5. Готуй вдома:
   • Використовуй менше готових соусів, промивай консерви, використовуй спеції замість солі та прибери сільничку зі столу.
6. Їж поза домом свідомо:
   • Замовляй страви, у яких менше солі, бери соуси окремо або взагалі відмовляйся від них.
7. Додай калій!
   • Продукти, багаті на калій, допомагають знижувати тиск: картопля, банани, квасоля, молоко, йогурт.

Зменшення споживання солі – це інвестиція у ваше здоров’я серця. Будьте свідомі у своєму виборі продуктів, зменшуйте кількість солі у своєму раціоні, і ваше серце буде вам вдячне! Здорове харчування – це запорука довгого та активного життя.