Серпень – це гаряча пора для заготовок та консервації. У цей час активно достигають помідори, огірки, перець, сливи, яблука, кабачки, баклажани та патисони. Щоб соління, компоти, джеми та варення добре зберігалися, варто звернути увагу на місячний календар, який допомагає вибрати найкращі дні для консервації. Ми розібралися, яку консервацію зробити і що заморозити на зиму в серпні, враховуючи вплив місячних фаз.

Серпневі заготовки за місячним календарем

Існує думка, що фази Місяця безпосередньо впливають на активність мікроорганізмів, які беруть участь у процесах консервації. Вважається, що під час спадаючого Місяця зменшується ризик