Інтервальне голодування, як і дотримання посту, може запустити важливі позитивні зміни в організмі людини. Цей режим харчування, який передбачає обмеження або повну відмову від їжі на певний проміжок часу, має низку доведених переваг для здоров’я. Дослідження показують, що періодичне голодування здатне покращити показники рівня цукру в крові, особливо у людей з діабетом або ризиком його розвитку. Учасники з предіабетом, які дотримувалися інтервального голодування, відзначали значне зниження рівня глюкози та тригліцеридів. Більшість учасників одного з досліджень змогли зменшити дозу ліків від діабету, а половина — досягти ремісії.

Крім того, дотримання посту сприяє зменшенню загального рівня хронічного запалення в організмі, що, в свою чергу, покращує імунітет та знижує ризик розвитку певних хронічних захворювань. Багато людей, які практикують інтервальне голодування, споживають менше калорій, а організм активніше спалює жирові запаси для отримання енергії. Це також може впливати на гормони голоду, посилюючи відчуття ситості.

Інтервальне голодування підвищує рівень гормону росту людини (HGH), який відіграє ключову роль у підтримці росту, контролі ваги та метаболізмі м’язів. Результати досліджень демонструють значне зростання рівня HGH навіть після 24-годинного голодування, а при тривалішому періоді — багаторазове збільшення.

Практика інтервального голодування також позитивно впливає на здоров’я серця. Вона допомагає знизити рівень загального холестерину, тригліцеридів та холестерину ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ), а також може сприяти зниженню артеріального тиску. Дослідження на тваринах вказують на потенційну користь інтервального голодування для здоров’я мозку, захищаючи нервові клітини та підтримуючи когнітивні функції, що може запобігати розвитку нейродегенеративних розладів, таких як хвороба Альцгеймера.

Існують припущення, що періодичне голодування може сприяти подовженню тривалості життя, знижуючи фактори ризику вікових захворювань, підтримуючи імунну систему та уповільнюючи процеси старіння. Однак для остаточного підтвердження цих теорій необхідні додаткові дослідження. Для тих, хто вперше вирішує спробувати голодування, важливо скласти індивідуальний план, починати поступово, збільшуючи тривалість періодів без їжі, і уважно прислухатися до сигналів власного організму, припиняючи практику, якщо вона викликає значний дискомфорт.

Раніше повідомлялося про рекомендації дієтологів щодо включення в раціон протизапальних білкових продуктів для ефективного схуднення та поради кардіологів щодо продуктів, які сприяють підтримці здорового серця.