Вівсянка — простий та універсальний вибір для смачного та поживного сніданку. Однак навіть тут є чимало суперечок щодо того, в який спосіб її краще готувати.

На чому краще варити кашу

Вода — практичний вибір. Вона не містить калорій, доступна і дає змогу відчути смак самого вівса без добавок. Однак якщо хочеться більш насиченого смаку і текстури, молоко тут поза конкуренцією: воно робить вівсянку кремовою, густою.

Овес вбирає рідину, в якій вариться, як губка — і від цього залежить усе. Приготований на воді, він виходить більш легким, з ніжною, але рідкуватою консистенцією.

Молоко, навпаки, надає вівсянці щільності та бархатистості, додаючи до смаку легку солодкість за рахунок лактози. Це чудова база для фруктів, меду, горіхів — і саме на молоці вівсянка розкривається по-справжньому.

До того ж, молоко посилює і поживну цінність страви: кальцій, білок, вітамін D — усе це важливо для енергійного старту дня.

Для тих, хто не переносить лактозу, можна обрати альтернативне молоко на рослинній основі. Мигдальне молоко додає легку горіхову нотку, а вівсяне молоко підкреслює природний смак вівсянки. Соєве молоко, багате білком, також може стати чудовим варіантом.

Раніше повідомлялося, як правильно зварити гречку. Всі поради читайте у новині.