Морозиво – це улюблений літній десерт, доступний кожному. З настанням теплих днів, попит на морозиво зростає. Щоб ви могли насолоджуватися смачним та безпечним морозивом, Держпродспоживслужба надає важливу інформацію щодо вибору якісного продукту.

На що слід звертати увагу при виборі морозива в магазині?

Переконайтеся, що морозильна камера підтримує належну температуру, яка відповідає умовам зберігання, зазначеним на упаковці морозива.

Уникайте деформованого морозива, оскільки це може свідчити про те, що продукт вже розморожувався.

Уважно перевіряйте упаковку. На ній має бути вказана назва, склад, виробник, дата виготовлення, термін придатності, харчова та енергетична цінність, умови зберігання, вага та інформація про алергени.

В Україні існують три основні державні стандарти для виробництва морозива:

ДСТУ 4733:2007 – морозиво на основі молока (молочне, вершкове, пломбір) виготовляється лише з молока та продуктів його переробки, без додавання рослинних жирів і білків.

ДСТУ 4734:2007 – морозиво на основі фруктів, ягід або овочів з додаванням цукрового сиропу, натуральних барвників та ароматизаторів.

ДСТУ 4735:2007 – морозиво з комбінованим складом сировини, де молочні компоненти частково замінені рослинними жирами.

Крім зазначених стандартів, допускається виготовлення морозива за індивідуальними рецептами (ТУ). У цьому випадку, виробник має право самостійно визначати склад продукту.

Обирайте морозиво правильно та насолоджуйтеся ним з користю для себе!