На Прикарпатті відбувся важливий семінар для тих, хто відповідає за харчування в освітніх закладах Верховинщини. 10 вересня 2025 року, за ініціативи Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області, на базі Верховинського ліцею було проведено навчальний семінар. Його учасниками стали відповідальні особи за організацію харчування у навчальних та дошкільних закладах Верховинського району. Також долучилися керівники освітніх закладів та медичні працівники Верховинської селищної, Білоберізької та Зеленської сільських громад.

Під час заходу учасники детально обговорили ключові аспекти реформування системи шкільного харчування. Акцент було зроблено на необхідності підвищення кваліфікації кухарів та медичного персоналу, а також на формуванні стійких навичок здорового харчування у дітей. Особливу увагу приділили нормативним вимогам та практичним аспектам організації безпечного та якісного харчування.

Ключовими питаннями, доведеними до відома учасників, стали:
– Суворе дотримання норм харчування дітей, згідно з постановою Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 №305 «Про затвердження норм та Порядку харчування в закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку».
– Основні санітарні вимоги та норми безпеки харчових продуктів, які є обов’язковими при організації харчування здобувачів освіти.
– Перелік продуктів, які категорично заборонено для реалізації у шкільних буфетах.
– Необхідність неухильного дотримання щоденних меню, які мають відповідати примірним чотиритижневим сезонним меню, затвердженим Держпродспоживслужбою.
– Аналіз поширених помилок при складанні сезонних меню на осінній період.
– Основні вимоги до ведення обов’язкової документації на харчоблоках закладів освіти.

Важливою частиною семінару стало обговорення нагальних питань, що виникають під час організації дитячого харчування в умовах воєнного стану. Це дозволило учасникам поділитися досвідом та знайти ефективні рішення для забезпечення стабільності та якості харчування.

ГУ Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області