Ви звикли обривати хвостики полуниці і відразу їх викидати? Не поспішайте! Нові дослідження показують, що стебла полуниці – це справжня вітамінна скарбниця, яку варто використовувати.

Згідно з дослідженнями, стебла полуниці містять важливі антиоксиданти, такі як елагова та хлорогенова кислоти, катехін, рутин, омега-3 жирні кислоти, вітаміни C та E. Особливо цінні бета-каротин та лютеїн, які підтримують здоров’я очей і захищають сітківку від шкідливого впливу екранів. Тож, замість того, щоб викидати, краще знайти спосіб їх використовувати.

Вчені наголошують, що додавання стебел полуниці до вашого раціону може зміцнити імунітет, покращити зір і зменшити запалення в організмі. Існує безліч способів їх використання: додавайте їх у смузі та соки, висушуйте для приготування чаю, або готуйте з них песто, додаючи горіхи, оливкову олію та спеції.

Не варто забувати про корисні властивості полуниці. Полуниця – це не тільки смачний, але й корисний продукт, багатий на вітаміни та антиоксиданти. Вона сприяє покращенню загального стану здоров’я, а також позитивно впливає на шкіру та серцево-судинну систему. Включення полуниці в раціон може допомогти підтримувати енергію та бадьорість протягом усього дня.

Отже, наступного разу, коли ви будете готувати десерт з полуницею, не викидайте зелений скарб! Експериментуйте з рецептами, щоб знайти свій улюблений спосіб використання стебел полуниці. Це не тільки корисно, але й допоможе вам відкрити нові смакові поєднання.

Раніше ми повідомляли, як боротися з буряковою нематодою на городі.