Минулого тижня в Україні спостерігалися зміни в цінах на овочі. Зокрема, пропозиція моркви та цибулі зросла, тоді як буряків стало менше. Ціни на огірки та білокачанну капусту пішли вгору.

Аналітики платформи EastFruit провели дослідження ринку та виявили такі тенденції на плодоовочевих майданчиках.

«В Україні спостерігається різноспрямована динаміка цін на овочі. Збільшення обсягів продажів моркви призвело до зниження її вартості. Натомість, обмежена пропозиція білокачанної капусти дозволяє продавцям підвищувати ціни. Аналогічна ситуація спостерігається і з цибулею, ціни на яку також зросли через низьку пропозицію», – йдеться в аналітичному звіті.

Зокрема, завдяки зростанню продажів, ціна на моркву знизилася з 16-25 гривень до 13-20 гривень за кілограм. Водночас, через дефіцит пропозиції, ціни на ріпчасту цибулю зросли з 9-17 до 11-20 грн/кг.

Ціна на огірки зросла, тоді як на помідори продовжує знижуватися. Вартість огірків піднялася з 23-30 до 28-50 грн/кг. Нижня межа цін на помідори знизилася з 30 до 25 грн/кг.

Почали дешевшати баклажани та сорт перцю «Білозерка». Ціни на баклажани впали з 70-100 до 40-50 грн/кг. Вартість перцю «Білозерка» знизилася з 60-70 до 53-60 грн/кг.

Відзначено зниження цін на броколі (з 30-50 до 30-40 грн/кг). Натомість, пекінська капуста подорожчала, піднявшись у ціні з 12-25 до 23-27 грн/кг. Продавці подвоїли відпускні ціни на цвітну капусту. Врожай часнику збільшився, що призвело до його здешевлення (60-120 грн/кг замість 70-130 грн/кг).

Важливо пам’ятати:

Раніше ми повідомляли про подальше зниження цін на картоплю нового врожаю 2025 року. Фермери пропонували картоплю за ціною 11–18 грн/кг, що на 10% дешевше, ніж тижнем раніше.

Також раніше ми інформували про здешевлення всіх компонентів «борщового набору» нового врожаю. Спостерігалося зниження цін на помідори, солодкий перець та кабачки, а також на броколі, пекінську та цвітну капусту.

Також нещодавно повідомлялося, що українські виробники продавали помідори за 40-55 грн/кг, що на 14% менше, ніж минулого тижня. Це пов’язано з масовим збиранням врожаю як тепличних, так і польових помідорів у південних регіонах країни.