Наближається чудова, але водночас трохи сумна мить – час випускних вечорів, що символізує початок нового, дорослого етапу в житті.

Зараз батьки та класні керівники активно готуються до випускних, прагнучи зробити це свято незабутнім, яскравим, щоб воно залишилось назавжди у серцях кожного.

Важливо, щоб випускні свята були не тільки радісними, а й безпечними. Кожен повинен розуміти, що щедрість і гостинність мають бути помірними та не завдавати шкоди ні організаторам, ні випускникам.

На жаль, епідеміологічна ситуація в країні залишається напруженою. Значна частина випадків інфекційних захворювань та харчових отруєнь пов’язана з вживанням неякісних продуктів, питної води та приготовлених страв, як у закладах громадського харчування, так і вдома.

Серед основних причин спалахів – використання сировини сумнівної якості (без документів, що підтверджують її якість і безпеку), відсутність належних умов для приготування їжі, порушення технологій приготування, зберігання продуктів харчування в неналежних умовах, недотримання температурного режиму, залучення до приготування страв випадкових осіб, які не знайомі з елементарними правилами гігієни, тощо.

Щоб ваші випускні свята принесли тільки радісні спогади, скористайтеся порадами фахівців Держпродспоживслужби:

• влаштовуйте свята у перевірених закладах громадського харчування;
• перевірте наявність у закладі результатів лабораторних досліджень якості питної води, яка використовується для приготування їжі;
• обговоріть святкове меню з адміністрацією закладу, зверніть увагу на відсутність у ньому заборонених або сумнівних страв (холодці, форшмаки, м’ясо та яйця водоплавних птахів, м’ясні вироби нижчого сорту, дикорослі гриби, м’які сири без термічної обробки, консерви рибні, м’ясні, плодоовочеві та інші непромислового виробництва, салати з майонезом, оцтом, сметаною);
• не допускайте приготування (копчення, смаження, в’ялення) м’ясних, рибних страв вдома, не використовуйте домашні консерви (м’ясні, грибні, овочеві).
• не дозволяйте учням та випускникам вживати будь-які алкогольні та слабоалкогольні напої, забороняйте куріння в місцях проведення випускних вечорів.

Бережіть себе та своє здоров’я!