🇺🇦 Красненський сільський будинок культури, філія КЗ “Дубов’язівський центр культури і дозвілля” Дубов’язівської селищної ради, активно долучається до Національного проєкту “Пліч-о-пліч: Згуртовані громади”. Ця ініціатива спрямована на об’єднання українців у створенні спільної всеукраїнської традиції, що символізує єдність та незламність нашого народу. У рамках проєкту, ми ділимося рецептом смачного та домашнього пирога, який може стати окрасою будь-якого столу.

🍩 Рецепт пирога від Анастасії Божок:

Для тіста вам знадобиться:
✅ 250 мл теплого молока
✅ 1 чайна ложка меду
✅ 10 г солі
✅ 170 г вершкового масла
✅ 12 г сухих дріжджів
✅ 1 яйце для змащування
✅ 480 г борошна

Випікати пиріг слід при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.

Для начинки:
✅ 500 г курячої печінки
✅ 2 цибулини
✅ 2 морквини
✅ Щіпка солі

Інгредієнти для начинки слід обсмажити та пропустити через м’ясорубку.

🧑‍🍳 Процес приготування:

1. У великій мисці змішайте тепле молоко, мед, сіль, сухі дріжджі та вершкове масло. Поступово додайте борошно, замішуючи м’яке та еластичне тісто. Вимішуйте тісто до досягнення гладкості, а потім поставте його в тепле місце на 1,5 години для підйому.
2. Коли тісто підійде, розкачайте нижній шар і викладіть його у форму для випікання. Рівномірно розподіліть підготовлену печінкову начинку поверх тіста.
3. Розкачайте верхній шар тіста, накрийте ним пиріг та акуратно оздобте краї. Поставте пиріг у тепле місце ще на деякий час для підйому, а потім змастіть поверхню збитим яйцем.
4. Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте пиріг до золотистої скоринки, приблизно 30 хвилин.

Цей рецепт від Анастасії Божок – це чудовий спосіб долучитися до національної ініціативи “Пліч-о-пліч: Згуртовані громади”, створивши смачну традицію разом. #плічОпліч #плічОплічЗгуртованіГромади #пирігнезалежності2025 #пирігUA #pyrihldepency2025 #pyrihua #Єдина_та_незалежна #У_силі_роду_незламність_народу