#плічопліч
#плічоплічЗгуртованіГромади
#пирігнезалежності2025 #пирігUA
#pyrihldepency2025
#pyrihua
#Єдина_та_незалежна #У_силі_роду_незламність_народу

💙💛Працівники Чернечослобідського сільського будинку культури, філія КЗ “Дубов’язівський центр культури і дозвілля Дубов’язівської селищної ради, та директор Народного музею історії села Чернеча Слобода, приєдналися до Національного проекту Пліч-о-пліч: Згуртовані громади. Єднаймося у створенні всеукраїнської традиції випікання “Пирога Незалежності”.💙💛

Цим приготуванням ми підтримуємо чудову традицію по випіканні Пирога Незалежності. Закликаємо вас також приєднуватися, щоб День Незалежності також мав свій гастрономічний символ та традицію. Дуже смачний, будете в захваті!

💙💛
📝Пиріг “НЕЗАЛЕЖНОСТІ ”
від Чернечослобідського СБК :

Для тіста:

▪️Кефір-500 г
▪️Цукор- 200 г
▪️Яйця -2 шт(+1 для змащування)
▪️Свіжі дріжджі -50г
▪️Соняшникова олія -200 г
▪️Просіяне борошно 900 г
▪️Сіль -10 г
▪️Ванілін -3 г
▪️масло вершкове-30 г

🥧Для начинки:

▪️Ягоди бузини- 500 г
▪️Яблука 300- г
▪️Кукурудзяний крохмаль- 30 г
▪️Цукор -200 г

🍽 Приготування :

В миску кладемо дріжджі, додаємо половину цукру, 3 ст.л борошна від загальної кількості. Заливаємо теплим (не гарячим кефіром) і перемішуємо до однорідності. Накриваємо рушником і відставляємо в тепле місце на 15 хв. До утворення «шапки».
Змішуємо опару з рештою цукру, додаємо олію, яйця. Перемішуємо, додаємо поступово просіяне борошно і замішуємо тісто. Кладемо в посуд, накриваємо рушником і даємо збільшитися в мінімум двічі. Обминаємо, розкачуємо в широкий пласт як показала на відео. Робимо надрізи з одного краю, заплітаємо в колосок. На решту тіста викладаємо начинку і завертаємо в рулет. Кладемо в форму змащену маслом і посипану борошном, накриваємо ще на хвилин 30-40 щоб гарно підійшло, змащуємо збитим яйцем та випікаємо в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40 -60хв. Даємо охолонути і смакуємо!

#пирігнезалежності #пирігUA #pyrihIndependency #pyrihUA