Увага! Отруєна полуниця: небезпека та як вберегтися

Перший випадок отруєння полуницею зафіксовано у Виноградові, де покупець відчув різке погіршення самопочуття після її вживання. Лабораторні дослідження підтвердили високий вміст нітратів у полуниці, що призвело до штрафу власника торгової точки на 40 тисяч гривень.

На жаль, це не поодинокий випадок. Перевірки Держпродспоживслужби на ринках Ужгорода та Виноградова також виявили перевищення допустимих норм нітратів у полуниці, призначеній для продажу. В Ужгороді підприємця оштрафували на 128 тисяч гривень за аналогічні порушення.

Симптоми отруєння нітратами від полуниці

Високий вміст нітратів у полуниці становить серйозну загрозу, особливо для дітей. Полуниця з надмірним вмістом нітратів може викликати гостре отруєння, що проявляється нудотою, блюванням, діареєю, болем у животі, головним болем та слабкістю.

Також можливі алергічні реакції, такі як висипання, свербіж та набряки. У важких випадках можуть виникати порушення роботи серцево-судинної та нервової систем, а також проблеми зі шлунково-кишковим трактом. Лікарі попереджають, що тривале споживання полуниці з підвищеним вмістом нітратів може мати довгострокові негативні наслідки для здоров’я. Будьте обережні при виборі полуниці, особливо для дітей.

Щоб уникнути отруєння полуницею, ретельно перевіряйте її походження та вимагайте сертифікати якості у продавців. Купуйте полуницю лише у перевірених місцях та звертайте увагу на зовнішній вигляд ягід. Уникайте вживання полуниці з ознаками псування або надмірного блиску, що може свідчити про обробку хімікатами. Пам’ятайте, безпека вашого здоров’я – у ваших руках! Подбайте про себе та своїх близьких, обираючи якісну та безпечну полуницю.

Особливо важливо бути пильними батькам, адже дитячий організм більш чутливий до дії нітратів. Не купуйте полуницю на стихійних ринках та у неперевірених продавців. Віддавайте перевагу полуниці, вирощеній у вашому регіоні, адже вона, як правило, містить менше нітратів.