Правила компостування біовідходів на присадибних ділянках

Понад 30-50% відходів у будь-якому відрі для сміття – це органіка. Органічні відходи – це залишки біологічного походження. До них належать залишки їжі (шкірка фруктів та овочів, насіння, кістки, залишки каш, скисле молоко), рослинні рештки (листя, гілки) та відходи тваринного походження (волосся, послід). Правильне компостування дозволяє перетворити ці побутові відходи на цінне органічне добриво, а не просто викидати їх.

Чотири ключові компоненти для створення компосту:

• Основа (субстрат): Біорозкладні матеріали, як-от сухі рослинні рештки, солома, подрібнене гілля, тирса, картон.
• Органічні відходи: Матеріали з високим вмістом азоту – рештки фруктів, овочів, молода рослинність.
• Повітря: Необхідне для аерації та прискорення процесу розкладання.
• Волога: Компост має бути вологим, але не мокрим.

Рекомендації для ефективного компостування:

• Пропорції: Оптимальне співвідношення субстрату до органічних відходів – 2-3 частини субстрату на 1 частину органіки. Недостатня кількість субстрату може призвести до гниття та неприємного запаху.
• Неприємний запах: Якщо компост пахне, це свідчить про брак субстрату, недостатню аерацію або надлишок вологи. Додайте більше матеріалу для субстрату, щоб поглинути вологу, та перемішайте компост для доступу повітря.
• Подрібнення: Чим дрібніший матеріал (картон, гілки), тим швидше відбуватиметься процес компостування.
• Підходящі матеріали: Найкраще підходять залишки рослинного походження: качани, очистки фруктів та овочів, чайна заварка, кавова гуща (без цукру), яєчна шкаралупа, свіжоскошена трава, бур’яни (до утворення насіння).
• Перемішування: Регулярно перемішуйте компост, додаючи нові шари субстрату чи органічних відходів. Не трамбуйте компост, адже повітря прискорює процес.
• Вологість: Компостна суміш має бути вогкою, як витиснута губка. Надмірна вологість викликає неприємний запах – додайте більше субстрату.
• Температура: Тепла погода прискорює процес. Сам компост також продукує тепло; у розпалі процесу температура може сягати понад +60°C. Охолодження суміші сигналізує про завершення компостування.

Чого НЕ МОЖНА компостувати:

• Фекалії домашніх тварин та використаний наповнювач для котячого туалету (можуть містити патогени).
• Хлібні залишки, особливо підгнилі, жирні, масляні, молочні, рибні та м’ясні продукти (спричиняють гниття та запахи). Виняток – яєчна шкаралупа.
• Тверда шкаралупа горіхів та великі кісточки фруктів (дуже повільно розкладаються).
• Чай в пакетиках (можна тільки заварку без пакетика).
• Велика кількість цитрусової шкірки (пригнічує життєдіяльність дощових черв’яків).
• Синтетичні тканини, скло, пластмаса, неорганічні матеріали (не перегнивають).
• Фільтри від пилозбірників (побутовий пил містить шкідливі сполуки).
• Шматки гіпсокартону (можуть містити токсини).
• Глянцевий або крейдований папір (містить важкі метали).
• Нехарчові відходи, як-от ватні диски, гігієнічні палички, волосся, нігті (не розпадаються одночасно з органікою).
• Великі шматки дерева.

Закликаємо всіх утворювачів біовідходів організувати компостування на своїх ділянках! Це простий та ефективний спосіб отримати цінне органічне добриво для вашого саду та городу.