🥦 Правильне зберігання продуктів: секрети довговічності та безпеки харчування. Зберігання продуктів – це не лише про порядок у вашому холодильнику, а й про гарантію безпечного харчування. Ми підготували практичні поради, які допоможуть вам заощадити кошти, зберегти свіжість продуктів на довше та суттєво зменшити обсяг харчових відходів. Запам’ятайте ці ключові моменти для ефективного зберігання:

✅ Вибирайте цілі плоди: Уникайте продуктів з пошкодженнями – подряпинами, вм’ятинами чи розрізами. Такі дефекти створюють сприятливе середовище для розмноження бактерій, що прискорює процес псування.

✅ Мийте безпосередньо перед використанням: Овочі та фрукти слід мити лише перед тим, як ви збираєтеся їх готувати, заморожувати або споживати. У більшості випадків, немите продукція зберігається значно довше. Для миття використовуйте чисту питну воду, уникаючи мила чи будь-яких інших миючих засобів.

✅ Роздільне зберігання: Важливо зберігати овочі та фрукти окремо від сирого м’яса, риби, яєць та вже готових страв. Це допоможе запобігти перехресному забрудненню та зберегти безпеку продуктів.

🔥 Хочете дізнатися більше? Переглядайте наші картки, щоб отримати ексклюзивні поради щодо тривалого зберігання зелені, свіжих овочів, соковитих ягід та фруктів!👇

Ці рекомендації надані в рамках українсько-швейцарського проєкту «Діємо для здоров’я».