Продукти, які знижують рівень холестеролу.

Високий рівень холестерину – це серйозна проблема, яка може призвести до різних захворювань серцево-судинної системи. На щастя, існують продукти, які допомагають знизити рівень холестерину в крові. У цій статті ми розглянемо основні з них.

Продукти, багаті розчинною клітковиною

Розчинна клітковина зв’язує холестерин у травній системі та виводить його з організму. До продуктів, багатих на розчинну клітковину, належать:

• Вівсянка та інші цільні зерна: Вівсянка, ячмінь, висівки та інші цільні зерна містять бета-глюкан, тип розчинної клітковини, який ефективно знижує рівень холестерину.
• Бобові: Квасоля, сочевиця, нут та інші бобові також містять багато розчинної клітковини.
• Фрукти: Яблука, груші, цитрусові та ягоди містять пектин, ще один тип розчинної клітковини.
• Овочі: Броколі, морква та баклажани також містять розчинну клітковину.

Продукти, багаті рослинними стеролами та станолами

Рослинні стероли та станоли – це речовини, які блокують всмоктування холестерину в кишечнику. Вони містяться в:

• Збагачені продукти: Деякі маргарини, йогурти та інші продукти збагачуються рослинними стеролами або станолами.
• Рослинні олії: Рослинні олії, такі як оливкова, соняшникова та кукурудзяна, також містять рослинні стероли.

Продукти, багаті омега-3 жирними кислотами

Омега-3 жирні кислоти допомагають знизити рівень тригліцеридів, ще одного виду жирів у крові, і можуть трохи знизити рівень холестерину. До продуктів, багатих на омега-3 жирні кислоти, належать:

• Жирна риба: Лосось, оселедець, сардини та скумбрія – відмінні джерела омега-3 жирних кислот.
• Насіння льону та чіа: Ці насіння також містять омега-3 жирні кислоти.
• Волоські горіхи: Волоські горіхи також є джерелом омега-3.

Інші корисні продукти

Окрім вищезазначених продуктів, корисними для зниження рівня холестерину є:

• Авокадо: Містить корисні мононенасичені жири, які можуть допомогти знизити рівень холестерину.
• Мигдаль та інші горіхи: Містять корисні жири та клітковину.
• Зелений чай: Містить антиоксиданти, які можуть допомогти захистити серцево-судинну систему.

Важливо пам’ятати, що харчування – це лише частина комплексного підходу до зниження рівня холестерину. Регулярні фізичні вправи, відмова від куріння та контроль ваги також мають важливе значення. Перед внесенням значних змін до свого раціону обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.