Підвищення кваліфікації кухарів, які відповідають за здорове та безпечне харчування дітей, – один із ключових напрямів реформи шкільного харчування. У червні ще 23 фахівці закладів освіти з п’яти громад області завершили каскадне навчання на базі Кулінарного хабу в Кременчуці. Заняття відбувалися у змішаному форматі, включаючи теорію та практику.

Таке навчання дозволяє сформувати команду спеціалістів, які не лише готують смачно, а й забезпечують сучасний підхід до організації шкільного харчування.

З початку реформи, яку ініціювала перша леді Олена Зеленська, на Полтавщині підвищили кваліфікацію вже 512 кухарів. Працюємо над тим, щоб у кожному закладі освіти діти харчувалися корисно та збалансовано.