🇺🇦Міністерство культури та інформаційної політики України офіційно визнало радивилівські голубці з млинцями частиною Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини. Це важливе досягнення для Рівненщини та всієї України, що підкреслює багатство та різноманітність української кухні.

Цей крок є результатом спільної роботи Управління культури і туризму Рівненської ОДА, Рівненського обласного центру народної творчості та Радивилівської міської ради. Вони підготували необхідний пакет документів, щоб місцева страва, відома як «Голубці з млинцями» або «Рулетики по-радивилівськи», увійшла до переліку.

✅Міністерство культури та інформаційної політики України прийняло рішення про розширення переліку Елементів нематеріальної культурної спадщини «Приготування української традиційної страви “Голубці”» стравами з різних регіонів держави. Це свідчить про прагнення зберегти та популяризувати кулінарну спадщину України.

Радивилівські голубці з млинцями – це не просто страва, а й частина історії та культури Рівненщини. Вони готуються за особливим рецептом, який передається з покоління в покоління, зберігаючи унікальний смак та традиції. Ця страва вже давно стала візитною карткою Радивилова, приваблюючи як місцевих жителів, так і гостей міста.

👉«Наприкінці року ми маємо ще один здобуток у проєкті «Рівненщина на смак». Тож кіровоградські «Голубці» доповнено традиційною стравою з Рівненщини – «Голубці з млинцями». Ми не тільки бережемо свої традиції, а й разом з іншими областями формуємо неповторну гастрономічну спадщину України», – зазначила начальниця Управління культури і туризму ОДА Любов Романюк.

Визнання радивилівських голубців з млинцями на національному рівні – це визнання їхньої важливості для культурної ідентичності України. Це також стимул для розвитку гастрономічного туризму в регіоні, адже тепер більше людей дізнаються про цю унікальну страву та матимуть змогу її скуштувати.

Завдяки включенню до переліку нематеріальної культурної спадщини, радивилівські голубці з млинцями отримають додаткову увагу та підтримку. Це сприятиме їхньому збереженню та популяризації, а також допоможе передати традиції приготування наступним поколінням. Це ще один приклад того, як місцеві громади можуть докладати зусиль для збереження своєї культурної спадщини, що є надзвичайно важливим для України в цілому.

Міністерство культури та інформаційної політики України продовжує роботу над розширенням переліку елементів нематеріальної культурної спадщини, включаючи до нього різноманітні традиції та звичаї з усіх регіонів країни. Це дозволяє зберегти та популяризувати українську культуру в усій її багатогранності. Радивилівські голубці з млинцями – це лише один з багатьох прикладів того, як гастрономія може бути частиною культурної спадщини, що заслуговує на увагу та визнання.