Літній сезон – ідеальний час для легких, але поживних страв, і кабачкове рагу з м’ясом чудово вписується в цю концепцію. Ця страва поєднує в собі свіжість літніх овочів та ситність м’яса, забезпечуючи організм необхідними поживними речовинами та насиченим смаком. Кабачкове рагу з м’ясом – це чудовий вибір для тих, хто цінує збалансоване харчування та любить насолоджуватися смачною їжею.

Кабачкове рагу з мʼясом: легкий рецепт

Особливістю цього кабачкового рагу є використання курячого філе, яке робить страву соковитою та ситною. Ось перелік інгредієнтів, які вам знадобляться:

• куряче філе – 350 г
• сіль – за смаком
• сушений часник – 0,5 ч. л
• мелений перець – 0,5 ч. л
• кабачок – 1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• часник – 2 зубчики
• болгарський перець – половинка
• помідор – 1 шт.
• крем-сир – 70 г
• плавлений сирок – 1 шт.

Спосіб приготування

Першим кроком є нарізання курячого філе, кабачка, цибулі, болгарського перцю та помідора на невеликі шматочки. Це забезпечить рівномірне приготування інгредієнтів.

Далі, обсмажте куряче філе зі спеціями до золотистого кольору та викладіть його у каструлю, де буде тушкуватися кабачкове рагу. Після цього обсмажте кабачки до м’якості.

Обсмажте разом перець, помідор, цибулю та часник, додайте крем-сир, плавлений сир і трохи води. Смажте все разом протягом декількох хвилин, щоб сир розплавився і утворив однорідний соус.

З’єднайте всі обсмажені інгредієнти разом у каструлі з куркою та кабачками і тушкуйте на повільному вогні до повної готовності. Періодично помішуйте, щоб рагу з кабачків не пригоріло.

В результаті ви отримаєте неймовірно смачне, соковите та ароматне кабачкове рагу з м’ясом, яке стане чудовою стравою для літнього обіду чи вечері. Готуйте його знову і знову, експериментуйте зі спеціями та насолоджуйтеся чудовим смаком!

Рагу з кабачками та м’ясом (фото: кадр з відео)