Соковитий, яскравий та неперевершено смачний салат з куркою, авокадо та манго — це ідеальний вибір для легкого літнього обіду чи вишуканої вечері. Ця страва поєднує в собі ніжне куряче м’ясо, кремову текстуру стиглого авокадо та екзотичну солодкість манго, створюючи справжню симфонію смаку. Окрім неперевершених смакових якостей, такий салат є надзвичайно корисним для вашого травлення та зміцнення імунної системи, завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів та антиоксидантів.

Приготування цього чудового салату з куркою, авокадо та манго не займе багато часу, але результат перевершить всі ваші очікування. Він стане справжнім хітом на вашому столі, даруючи відчуття легкості та свіжості. Завдяки збалансованому поєднанню білків, здорових жирів та вуглеводів, цей салат не лише втамовує голод, але й забезпечує організм необхідною енергією надовго.

Простий рецепт салату з курки, авокадо та манго: крок за кроком

Для того, щоб приготувати цей неперевершений салат з куркою та авокадо, вам знадобляться такі інгредієнти:

• Куряча грудка – 1 шт. (попередньо відварена або запечена до готовності, охолоджена)
• Авокадо – 2 шт. (стиглі, але щільні)
• Манго – 2 шт. (стиглі, солодкі)
• Помідори чері – 150 г (свіжі, бажано різнокольорові для естетики)
• Кунжут та гарбузове насіння – по 1-2 ст. л. (для посипання, можна злегка підсмажити для посилення смаку)

Для ароматної та освіжаючої заправки:

• Сік одного апельсина (свіжовичавлений)
• Оливкова олія – 2-3 ст. л. (екстра-класу)
• Подрібнені пластівці перцю чилі – 0.5-1 ч. л. (за бажанням, для пікантності)
• Сіль та чорний перець – за смаком

Процес приготування цього легкого літнього салату максимально простий. Спочатку підготуйте основні інгредієнти. Відварену або запечену курячу грудку наріжте середніми кубиками або смужками. Помідори чері розріжте навпіл, а якщо вони більші – на четвертинки.

Далі переходимо до екзотичних фруктів. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку та обережно ложкою виберіть м’якоть. Наріжте авокадо середніми кубиками. Щоб манго легко очистити, його можна розрізати вздовж кісточки, а потім зробити надрізи на м’якоті у вигляді сітки, не прорізаючи шкірку, після чого вивернути шкірку і зрізати кубики. Нарізане манго додасть салату неповторної солодкості та аромату.

У великій мисці об’єднайте підготовлені куряче м’ясо, авокадо, манго та помідори чері. Обережно, але ретельно перемішайте всі інгредієнти. Окремо приготуйте заправку: у невеликій ємності з’єднайте свіжовичавлений апельсиновий сік, оливкову олію, пластівці чилі (якщо використовуєте), сіль та чорний перець. Добре збийте виделкою або вінчиком до однорідності.

Полийте салат приготованою заправкою і знову акуратно перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий ароматною сумішшю. Перед подачею посипте салат з куркою, авокадо та манго кунжутом і гарбузовим насінням, які додадуть йому хрусткої текстури та додаткових поживних речовин. Цей корисний салат найкраще смакує охолодженим, тому за бажанням можете поставити його в холодильник на 15-20 хвилин.

Цей кулінарний рецепт не лише простий у виконанні, а й дозволяє експериментувати. Можете додати свіжу зелень, наприклад, кінзу або петрушку, для посилення аромату, або ж кілька листків м’яти для освіжаючої нотки. Салат з куркою, авокадо та манго – це справжня знахідка для тих, хто шукає легкі, але поживні страви, що насичують організм вітамінами та дарують насолоду від кожного шматочка.

Рецепт салату з куркою, авокадо та манго (фото: кадр з відео)