Салат з черешнею та сиром: простий рецепт для літнього столу

Основні інгредієнти:

• рукола – 200 г
• черешня – 100 г
• козячий сир – 100 г
• мигдаль або фісташки – 50 г
• лимон, сік
• олія оливкова Extra Virgin – 10 мл
• бальзамічний оцет – 1 ч.л

Легкий спосіб приготування салату з черешнею

Приготування салату з черешнею починається з підготовки інгредієнтів. Руколу та черешню помийте та ретельно обсушіть на рушнику. Важливо видалити зайву вологу, щоб салат не став водянистим. З черешні обережно приберіть кісточки, а м’якоть розріжте навпіл. Розрізання черешень навпіл дозволяє краще розкрити їхній смак у салаті.

Далі, горіхи подрібніть та підсушіть на сухій сковороді. Підсмажування горіхів додає їм більш насичений аромат і хрусткість, що робить салат з черешнею ще смачнішим.

Для заправки з’єднайте разом бальзамічний оцет, сіль, перець та оливкову олію Extra Virgin. Ретельно перемішайте до однорідності. Заправка повинна бути збалансованою, щоб підкреслити смак усіх інгредієнтів.

Помістіть руколу в миску і збризніть невеликою кількістю лимонного соку і оливковою олією. Все акуратно перемішайте, щоб рукола рівномірно покрилася. Додайте підготовлену черешню, ніжний козячий сир і полийте приготованим соусом, приблизно 2 чайні ложки буде достатньо. Обережно перемішайте, щоб не пошкодити ніжні інгредієнти. Перед подачею на стіл посипте салат підсмаженими горіхами.

Салат з черешнею та сиром (фото: cook.me)

Салат з черешнею – це чудовий вибір для літнього обіду або вечері. Спробуйте цей простий рецепт і насолоджуйтеся свіжим та оригінальним смаком! Такий салат з черешнею стане окрасою будь-якого столу.

Вас може зацікавити

Цей матеріал призначений для загальноосвітніх цілей і його не слід використовувати для постановки медичних діагнозів чи самолікування. Наша мета – надати читачам точну інформацію про симптоми, причини і методи виявлення захворювань. РБК-Україна не несе відповідальність за будь-які діагнози, які можуть бути поставлені читачами на основі матеріалів з цього ресурсу. Ми рекомендуємо не займатися самолікуванням, і у разі будь-яких занепокоєнь стосовно здоров’я звернутися до лікаря.