Список інгредієнтів

Скрембл з тофу – це не тільки смачна, але й дуже поживна страва. Ось основні інгредієнти, які знадобляться для приготування скрембла:

• курячі яйця – 3 шт.
• оливкова олія
• сир тофу – 400 г
• сіль – 3 г
• перець чорний мелений – 3 г
• шпинат – 200 г
• сік лимона – 3 мл.

Простий спосіб приготування скрембла з тофу

Приготування скрембла з тофу – це швидко та легко. Спочатку розігрійте сковороду з олією та посмажте кілька хвилин шпинат. Далі пальцями розкришіть тофу на дрібні шматочки прямо в сковороду до шпинату та добре перемішайте.

Яйця розбийте в миску, посоліть і поперчіть. Візьміть іншу пательню, налийте трохи олії і вилийте яєчну масу. Постійно помішуйте скрембл протягом 1 хвилини, щоб він мав ніжну й кремову структуру.

Після цього додайте яєчний скрембл до шпинату з тофу та полийте лимонним соком. Скрембл з тофу готовий!

Скрембл із тофу та шпинатом (фото: simplyrecipes.com)

Чому корисно їсти скрембл з тофу зранку

Переваги такого сніданку, як скрембл з тофу, для здоров’я наступні:

• високий вміст білка і клітковини – скрембл з тофу надовго насичує, запобігаючи переїданню протягом дня
• підтримує м’язову масу завдяки високому вмісту білка в тофу та яйцях
• підходить для людей з непереносимістю лактози, оскільки не містить молочних продуктів
• повністю рослинна страва (якщо готувати без яєць, використовуючи лише тофу)
• добре засвоюється і не навантажує травну систему, забезпечуючи легкість та енергію на весь день

Вас може зацікавити

При написанні матеріалу використовувались такі джерела: сайти Doctor kiltz та Simply recipes.

Цей матеріал призначений для загальноосвітніх цілей і його не слід використовувати для постановки медичних діагнозів чи самолікування. Наша мета – надати читачам точну інформацію про симптоми, причини і методи виявлення захворювань. РБК-Україна не несе відповідальність за будь-які діагнози, які можуть бути поставлені читачами на основі матеріалів з цього ресурсу. Ми рекомендуємо не займатися самолікуванням, і у разі будь-яких занепокоєнь стосовно здоров’я звернутися до лікаря.