Рубрика «#А_Ви_знали⁉» у рамках проєкту «#Рівненщина_на_смак», який реалізує управління культури і туризму Рівненської ОДА

А ви знали, що таке «Кришани»? У Немовицькій громаді, що на Рівненщині зберігають автентичну, стару традицію гастроспадщини і готують таку страву як «Кришани» ще й досі, вона є родзинкою громади. Отож, що ж це за смакота така?

Над пошуком унікальних звичаїв, обрядів та гастроспадщини, які вирізняють Рівненщину від інших регіонів України, працюють фахівці Немовицької громади.

? «Кришани»
нематеріальна культурна спадшина, гастроспадщина
Рівненська область, Немовицька громада
Для приготування цієї страви потрібно 0,5кг картоплі, 300гр свинячого м’яса або кісток. Одну цибулину, сіль за смаком. Все чистимо, нарізаємо і складаємо у глечик. Ставимо у піч де горить вогонь з краю. Поки картопля з м’ясом кипить, робимо на сковороді зажарку. Беремо 100гр сала та одну цибулинну. Ріжемо на кубики. Смажимо і додаємо в глечик. Ще хай кипить 15 хв., час приготування десь 45 хв. Але щоб «Кришани» були смачні потрібно, щоб постояли у витопленій печі годину.

? Смачного!
? Ласкаво просимо у світ унікальної спадщини Немовицької громади, що на Рівненщині!

Немовицький будинок культури
Відділ освіти, культури, молоді та спорту Немовицької с/р
Немовицька сільська рада
Немовицька ОТГ Офіційна сторінка

#Управління_культури_і_туризму_РОДА
http://cultrv.gov.ua
https://t.me/ukitroda