Скарби Опілля: кулінарна та етнічна подорож у Єзупільській громаді

Сьогодні, 03 грудня, в рамках проєкту “Опілля: скарби нації” Єзупільська громада стала центром дослідження гастрономічної та етнографічної спадщини регіону. До нас завітали особливі гості: рестораторка Ольга Зінько (власниця ресторану “Шпиндель”), дизайнерка Любов Чернікова (бренд Chernikova), художниця Марта Пітчук, громадська діячка зі збереження спадщини Марічка Козакевич, а також Галина Макота та Мар’яна Ковальчук із департаменту міжнародного співробітництва та євроінтеграції громад ІФОДА.

Гості відвідали музей селища Єзупіль, де бібліотекарі провели захоплюючу екскурсію. Вони розповіли про унікальність давньої опільської вишивки та продемонстрували вишиті експонати, серед яких сорочки, рушники, горсики та скатертини.

Далі експедиція вирушила до села Побережжя, де кулінарні секрети розкривала Надія Білан-Костів – відома кулінарка і блогерка, авторка YouTube-каналу “Бабусині Рецепти” (понад 50 тисяч підписників). Разом із гостями пані Надія готувала традиційні опільські страви: “Пироги з кулешею”, “Разові пироги”, “Приймлений борщ”. Рецепт сливового пирога, яким усі захоплювалися, тепер точно шукатимемо на її каналі!

Наступною зупинкою став музей у Побережжі, де гості відкрили для себе багатство етнографічних експонатів, представлених унікальними вишивками.

Фінальною крапкою експедиції було знайомство з Надією Мойсей-Гасюк – талановитою художницею, поетесою та кулінаркою. Її дім – справжній музей, наповнений любов’ю до традицій. Пані Надія, за освітою пекар-кондитер, поділилася тонкощами приготування випічки та своїми особливими рецептами.

Ми дякуємо всім, хто долучився до організації цієї події: працівникам відділу культури, спорту та туризму, бібліотекарям, місцевим підприємцям, а також пані Надії Білан-Костів і пані Надії Мойсей-Гасюк за теплий прийом і щирі емоції.

Українська кухня та традиції – це не лише наше минуле, але й наші скарби для майбутніх поколінь.

✔ Готуйте з любов’ю для себе та своїх близьких.
✔ Пам’ятаймо та цінуймо спадщину нашого краю.

#Опілля #СкарбиНації #УкраїнськаКухня #КультурнаСпадщина