Чи можна заварювати чайний пакетик двічі? Це питання цікавить багатьох шанувальників цього популярного напою. Дієтологи стверджують, що повторне заварювання чаю не завдає шкоди, але й особливої користі від нього чекати не варто. Річ у тім, що в пакетиках міститься дрібно подрібнене чайне листя. Чим дрібніші частинки, тим швидше вони віддають поживні речовини у воду під час першого заварювання. Відповідно, при повторному заварюванні користь від такого чаю значно зменшується.

Якщо ви заварюєте чайний пакетик втретє, то, за словами експертів, у напої вже практично не залишається корисних речовин. Максимальну кількість поживних елементів можна отримати лише від першого заварювання, особливо, якщо ви використовуєте пакетований чай.

Щодо зеленого чаю, то фахівці радять не купувати його в пакетиках. Вони пояснюють це тим, що зелений чай вважається більш елітним, тому виробники рідко використовують якісний зелений чай для пакетиків. Зазвичай у пакетики потрапляють відходи виробництва, тобто дуже дрібні шматочки чайного листя.

Важливо пам’ятати, що повторне заварювання чаю в пакетиках іноді може мати негативний вплив на здоров’я. Особливо, якщо між першим і другим заварюванням минув значний проміжок часу.

На поверхні такого напою може утворюватися плівка з окислених поліфенолів, яка створює сприятливе середовище для розвитку плісняви та бактерій. Тому, якщо ви вирішили заварити чайний пакетик вдруге, переконайтеся, що не пройшло надто багато часу з моменту першого заварювання.

Читайте також: