Чи знали ви, що основне джерело солі, яку ви споживаєте щодня, часто приховане не в сільничці на столі 🧂? Дослідження показують, що близько 75% солі «ховається» у магазинних продуктах. Це стосується перероблених м’ясних та рибних виробів, фастфуду, солоних закусок, соусів, приправ та навіть хлібобулочних виробів. Лише близько 25% солі ми отримуємо безпосередньо з домашньої сільниці. Такі дані підтверджують науковці.
❗️ Найбільшу кількість солі містять такі продукти, як ковбаси, сосиски, бекон, консерви, мариновані овочі, чіпси, сухарики, солоні горішки та різноманітні соуси. Особливу увагу варто звернути на готові страви, які продаються у закладах харчування або у кулінарних відділах магазинів. Нерідко 100 грамів таких продуктів можуть покривати вашу добову норму споживання солі! Навіть звичні продукти, які ми вживаємо щодня, наприклад, хліб або сири, можуть бути багатими на сіль.
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує вживати не більше 5 грамів солі на добу, що приблизно дорівнює одній чайній ложці без гірки. На жаль, українці споживають удвічі більше – в середньому 12,6 грамів щодня! Дуже важливо звертати увагу на свій щоденний раціон, адже надмірне споживання солі негативно впливає на здоров’я серцево-судинної системи. Крім того, згідно з останніми дослідженнями, повномасштабне вторгнення росії також суттєво вплинуло на харчові звички українців. Дані свідчать, що майже половина громадян (42%) почала вживати більше нездорової їжі.
👀 Тому, обираючи продукти в магазині, уважно читайте інформацію на упаковці, де вказана поживна цінність. Надавайте перевагу тим продуктам, де вміст солі на 100 грамів є найменшим. Більшість виробників зобов’язані вказувати таку інформацію. Якщо ви є прихильником солоних продуктів і не можете повністю відмовитися від них, спробуйте зменшити їх кількість вдвічі або споживати значно рідше.
Додаткові поради та корисна інформація про роль солі в харчуванні доступні за посиланням.
Пам’ятайте: менше солі – легше вашому серцю та судинам!

#ЇжМеншеСолі!

Пропонуємо також переглянути пізнавальне відео за посиланням https://youtu.be/6FAOzuxM5ME

За матеріалами ЦГЗ МОЗ України