Дата: 15.10.2025 13:59

Кількість переглядів: 4

Головне джерело солі, яку ви споживаєте щодня, — це не тільки сільничка на столі. Насправді, близько 75% солі «ховається» саме у магазинних продуктах. До таких продуктів належать перероблені м’ясні та рибні вироби, фастфуд, солоні закуски, соуси, приправи та хлібобулочні вироби. Лише близько 25% солі ми отримуємо з кухонної солі, яку додаємо безпосередньо під час приготування їжі або ставимо на стіл. Ці дані підтверджуються науковими дослідженнями.

❗️Особливо високий вміст солі мають ковбаси, сосиски, бекон, консерви, мариновані овочі, чіпси, сухарики, солоні горішки та соуси. Крім того, готові страви з закладів громадського харчування або кулінарні вироби з магазинів часто містять значну кількість солі. 100 грамів таких продуктів можуть покривати вашу добову норму споживання солі! Навіть звичні продукти, такі як хліб або сири, можуть містити приховану сіль.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує вживати не більше 5 грамів солі на добу, що еквівалентно чайній ложці без верху. На жаль, українці споживають удвічі більше — в середньому 12,6 г на добу. Тому важливо уважно стежити за своїм щоденним раціоном. Надмірне споживання солі негативно впливає на здоров’я серця і судин. Дослідження також показують, що повномасштабне вторгнення росії вплинуло на наші харчові звички: майже половина українців (42%) почала вживати більше нездорової їжі.

Тому, читайте етикетки продуктів і звертайте увагу на поживні цінності. Обирайте ті продукти, де вміст солі на 100 г є найнижчим. Більшість виробників вказують цю інформацію. Якщо ви любите солоні продукти, намагайтеся їсти їх удвічі менше або рідше, щоб зменшити ризик для здоров’я.

Додаткові поради та корисна інформація про сіль у харчуванні доступні за посиланням: https://lnk.ua/Y4Q9vrX49

Зменшуючи споживання солі, ви дбаєте про здоров’я свого серця та судин.

За матеріалами Центру громадського здоров’я МОЗ України.

Джерело: https://kh.cdc.gov.ua/news/solonogo-vdvichi-menshe-sertsyu-ta-sudynam-legshe/

« повернутися