Сьогодні, у День здорового харчування, важливо звернути увагу на одну з найпоширеніших проблем сучасного раціону — надлишок солі. Багато хто з нас споживає удвічі більше солі, ніж це безпечно для здоров’я. Особливу увагу варто приділити перекусам, адже саме вони часто приховують у собі значну кількість прихованої солі.

Уявіть собі: лише 100 грамів чіпсів, горішків або сухариків можуть містити денну норму солі! Навіть якщо ви уникаєте очевидних снеків, сіль нерідко «маскується» у продуктах, де її зовсім не очікуєш, таких як печиво, хліб, сир або ковбасні вироби. За даними фахівців, близько 75% солі, що споживається щодня, надходить саме з готових магазинних продуктів. Це серйозна цифра, яка вимагає перегляду наших харчових звичок. Рекомендована добова норма солі від Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) становить не більше однієї чайної ложки без гірки, що еквівалентно 5 грамам. Цю норму легко перевищити, особливо якщо вважати, що продукти без видимих кристалів солі є безпечними.

Чи знали ви, що одна скибка хліба містить близько 0,4 г солі? А середній бургер може «приховувати» понад половину денної норми солі, тобто більш ніж пів чайної ложки (приблизно 2,64 г). Навіть улюблені піца-дні з колегами можуть обернутися споживанням майже половини добової норми солі (2 г) лише в одній порції випічки вагою 150 г. Це свідчить про те, наскільки важливо уважно читати етикетки та склад продуктів.

Але є й добрі новини: ви можете взяти споживання солі під контроль. Почніть з простих кроків:

• Перевіряйте етикетки: надавайте перевагу продуктам з меншим вмістом солі на 100 г.
• Вибирайте альтернативи: якщо продукт містить понад 1 г солі на 100 г, пошукайте здоровіші варіанти або споживайте його в обмеженій кількості.
• Відмовтеся від зайвої солі: приберіть сільничку зі столу та намагайтеся не досолювати готові страви.

Пам’ятайте, що зменшення споживання солі — це прямий шлях до здоров’я вашого серця та судин. Ще більше корисної інформації та порад щодо збалансованого харчування ви знайдете за посиланням: https://lnk.ua/Y4Q9vrX49. Солоного удвічі менше — серцю і судинам легше! #ЇжМеншеСолі!

За матеріалами ЦГЗ МОЗ України