⚖️ На засіданні регіональної платформи «Діалог влади та бізнесу» обговорено ключові аспекти законодавства, що регулює виробництво, транспортування, переробку, пакування та реалізацію харчових продуктів. Особливу увагу приділено вимогам до суб’єктів господарювання, які займаються виробництвом та обігом харчових продуктів. До базових вимог належать: наявність експлуатаційного дозволу або реєстрації як оператора ринку харчових продуктів, впровадження системи НАССР (аналіз ризиків та критичні контрольні точки), а також суворе дотримання санітарно-гігієнічних норм на всіх етапах.

💬 Перший заступник голови ОДА Костянтин Мегем підкреслив: «Запорукою успіху в цій сфері є ефективна співпраця між владою та бізнесом. Держава зобов’язана забезпечити прозоре регулювання, чіткі вимоги та дієвий нагляд, тоді як бізнес має сумлінно виконувати встановлені стандарти та демонструвати відкритість до контролю. Такий підхід створює єдиний простір довіри та сприяє розвитку безпечного харчового виробництва».

👉 Найбільш актуальними для представників бізнесу виявилися питання, пов’язані з проведенням якісної сертифікації продукції. Також активно обговорювалися алгоритми створення та акредитації приватних лабораторій, вимоги до виробництва ремісничої або крафтової продукції, виготовленої за індивідуальними рецептурами. Підвищення якості та безпеки харчових продуктів залишається пріоритетом як для державних органів, так і для виробників.

Дізнайтеся більше про результати обговорення на офіційному сайті ОВА.