Здорове харчування – це не складно! Дієтологи та фахівці з громадського здоров’я одностайно підтверджують: збалансований раціон є фундаментом міцного здоров’я та загального добробуту. Щоб зробити своє харчування дійсно корисним, експерти рекомендують керуватися простою та ефективною концепцією – «Тарілка здорового харчування». Цю методику розробили провідні фахівці Гарвардського університету, враховуючи найновіші дослідження в галузі дієтології.

🍏🍅🫐 Половина вашої тарілки має бути заповнена різноманітними овочами, фруктами та ягодами. Чим ширший спектр кольорів і видів, тим більше вітамінів, мінералів та антиоксидантів ви отримуєте. Важливо пам’ятати, що картопля, через високий вміст крохмалю, не належить до цієї групи.

🍞 Чверть тарілки відведіть під складні вуглеводи. Ідеальним вибором будуть цільнозернові продукти: цільнозерновий хліб, бурий рис, кіноа, ячмінь, макарони з твердих сортів пшениці. Ці продукти забезпечують тривале відчуття ситості та стабільний рівень енергії протягом дня, а також підтримують здоров’я травної системи.

🫘🐟 Решта чверті тарілки має складатися з білкових продуктів. Це може бути риба, птиця, бобові, горіхи. Регулярне споживання білка є критично важливим для підтримки м’язової маси та сприяє ефективному відновленню тканин. Рекомендується обмежити споживання червоного м’яса та повністю відмовитися від перероблених м’ясних продуктів.

✔️ Додатково, експерти радять включати в раціон здорові рослинні жири. Це можуть бути оливкова, соняшникова або інші рослинні олії, авокадо, горіхи та насіння. Ці компоненти є джерелом незамінних жирних кислот, які позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи та функціонування мозку.

✔️ Також важливим елементом збалансованого харчування є молочні та кисломолочні продукти. Варто обирати варіанти без доданого цукру та з низьким вмістом жиру. Вони забезпечують організм необхідним кальцієм, що важливо для здоров’я кісток.

🚰 Не забувайте про достатнє споживання рідини. Найкращим вибором є чиста вода. Обмежуйте вживання солодких напоїв. Чай і каву краще пити без цукру, щоб уникнути зайвих калорій.