🍽 **«Тарілка здорового харчування»: Ваш гід до збалансованого раціону**

Дієтологи та фахівці з громадського здоров’я одностайно наголошують: збалансоване харчування є наріжним каменем міцного здоров’я та відмінного самопочуття. Щоб полегшити процес формування здорового раціону, експерти Гарвардського університету розробили зручну концепцію «Тарілки здорового харчування». Цей візуальний орієнтир допоможе вам формувати свої щоденні прийоми їжі, забезпечуючи організм усіма необхідними поживними речовинами.

🍏🍅🫐 **Половина тарілки: Овочі, фрукти та ягоди**

Наповнюйте половину своєї тарілки різноманітними овочами, фруктами та ягодами. Чим ширший спектр кольорів і видів, тим більше вітамінів, мінералів та антиоксидантів ви отримуєте. Важливо пам’ятати, що картопля, через високий вміст крохмалю, не належить до цієї категорії. Віддавайте перевагу листовій зелені, коренеплодам (окрім картоплі), ягодам та фруктам для максимальної користі.

🍞 **Чверть тарілки: Складні вуглеводи**

Відведіть чверть своєї тарілки для джерел складних вуглеводів. Це переважно цільнозернові продукти: хліб із цільного борошна, бурий рис, кіноа, ячмінь, гречка та макарони з твердих сортів пшениці. Ці продукти забезпечують тривале відчуття ситості, стабільний рівень енергії протягом дня та підтримують здоров’я травної системи. Вони є основою енергії для вашого організму.

🫘🐟 **Чверть тарілки: Білки**

Решта чверті вашої тарілки має бути відведена під білки. Найкращі джерела – це риба, птиця, бобові (квасоля, сочевиця, нут), горіхи та насіння. Регулярне вживання білків є життєво важливим для підтримки м’язової маси, відновлення тканин та загального функціонування організму. Намагайтеся обмежити споживання червоного м’яса та повністю уникати перероблених м’ясних продуктів.

✔️ **Здорові жири та молочні продукти**

Доповніть свій раціон здоровими рослинними жирами. Використовуйте оливкову, соняшникову або інші рослинні олії для приготування їжі. Авокадо, горіхи та насіння є чудовими джерелами корисних жирів, які необхідні для здоров’я серця та оптимальної роботи мозку. Також важливо включати до свого меню молочні та кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру та без доданого цукру. Вони постачають організм необхідним кальцієм.

🚰 **Гідратація – ключ до здоров’я**

Не забувайте про щоденне підтримання водного балансу. Найкращий вибір – чиста вода. Обмежуйте споживання солодких напоїв, які можуть містити зайвий цукор. Чай та каву рекомендується вживати без цукру, щоб отримати максимум користі без негативного впливу на здоров’я. Правильна гідратація підтримує всі функції організму.

Матеріали розроблені Міністерство охорони здоров’я України та поширені Міністерство культури та стратегічних комунікацій України.