Таємниці українського борщу: кулінарна подорож для юних українців

🏵Напередодні Дня борщу Центральна районна бібліотека ім. П. А. Загребельного перетворилася на справжню кулінарну майстерню, де для дітей було організовано захопливий баняк щастя під назвою «Таємниці українського борщу». Це унікальне дійство дозволило наймолодшим українцям зануритися у багатовікову історію найулюбленішої національної страви.

👤Під час цієї пізнавальної зустрічі маленькі українці дізналися безліч цікавих фактів про історію створення українського борщу та його численні варіації. Екскурсія різновидами борщу вразила своєю різноманітністю: від традиційного гуцульського, що готується без капусти, до колоритного закарпатського, який здивував додаванням вишень. Кожен регіон України має свій унікальний погляд на приготування цієї страви, що робить її справді національним надбанням.

🙋‍♀️🙋Діти з неабиякою цікавістю відгадували загадки, пов’язані з основними інгредієнтами, без яких неможливо уявити справжній борщ. Особливо школярів вразив той факт, що ця надзвичайно смачна страва не лише стала невід’ємним символом української культури, але й отримала визнання на міжнародному рівні, увійшовши до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО📝. Це свідчить про глибоке коріння та значення борщу для української ідентичності.

🎭На завершення заходу на дітей чекав захопливий майстер-клас «Горщику-борщику». За допомогою цього інтерактивного заняття школярі мали змогу відчути себе справжніми кулінарами, «приготувавши» борщ. Цей досвід допоміг ще раз переконатися: український борщ – це не просто страва, це справжнє культурне явище, потужний зв’язок, що об’єднує українців, незалежно від їхнього віку та місця проживання.

Зустріч організовано ЦБС Деснянського району м.Києва, що вкотре підкреслює важливість збереження та популяризації національних кулінарних традицій.