Якісно нове шкільне харчування – це тема, яка перебуває на порядку денному. Сьогодні відбулася важлива нарада, присвячена проміжним підсумкам реформи та подальшим цілям у цій сфері. У заході взяли участь представники всіх обласних військових адміністрацій, а також перша леді Олена Зеленська, ініціаторка змін.

Перша леді наголосила на модернізації шкільних їдалень, які поступово з’являються по всій країні. Представлено три основні моделі: наймасштабніша – фабрика-кухня, опорна модель, коли один заклад забезпечує харчуванням кілька шкіл, та базова модель, що обслуговує виключно власну школу.

Ми зосередили свою увагу на опорній та базовій моделях. Саме за цими принципами плануємо осучаснити харчоблоки освітніх закладів нашої області. Вже підготовлено 12 проєктних заявок, і наразі ми очікуємо затвердження державної субвенції для реалізації цих проєктів. Важливою частиною реформи є не лише модернізація інфраструктури, але й підвищення професійної майстерності кухарів. У спеціально створеному хабі продовжується навчання персоналу, яке спрямоване на формування вміння готувати не просто корисні, а й смачні страви для дітей. Тільки такий підхід дозволить виховати у дітей звичку до правильного харчування та прищепити їм відповідальне ставлення до власного здоров’я. Модернізація шкільного харчування – це інвестиція в майбутнє наших дітей та їхнє здорове зростання. Нове шкільне харчування має стати нормою, а не винятком, забезпечуючи повноцінний раціон для кожного учня. Ми прагнемо створити систему, де якість та смак поєднуються, формуючи позитивне ставлення до їжі з раннього віку. Підвищення якості шкільного харчування є одним із пріоритетів освітньої реформи, спрямованої на створення сучасного та комфортного освітнього середовища.