Пиво – це напій, який користується незмінною популярністю у всьому світі. Однак, не всі споживачі замислюються про потенційну шкоду, яку воно може завдати, або про те, як правильно його обирати. Цим питанням детальніше поділився лікар Джафарзаде Шейх Ебрагім Аболгасемович, який практикує як сімейний лікар.

Ми звернулися до фахівця, аби з’ясувати, яке пиво краще – фільтроване чи нефільтроване, а також які існують безпечні норми його споживання на добу, щоб мінімізувати негативний вплив на здоров’я. Наскільки корисне пиво, чи це міф?

Вибір пива: яке з них найкорисніше – темне, світле чи нефільтроване

На запитання про найкорисніший сорт пива, лікар зазначив, що традиційно вважається, ніби темні сорти пива містять більше поліфенольних сполук та антиоксидантів. Ці природні компоненти можуть позитивно впливати на серцево-судинну систему, потенційно знижуючи ризик розвитку деяких захворювань. Світле пиво, за цими показниками, може поступатися темному, але загалом ці види пива схожі за своїм складом та впливом на організм людини.

Таким чином, питання про переваги темного чи світлого пива залишається дискусійним, і обидва сорти несуть як потенційну користь, так і ризики. Важливо звертати увагу на індивідуальні особливості організму.

«Нефільтроване пиво часто є крафтовим і непастеризованим продуктом. Вважається, що воно зберігає більше корисних речовин, таких як клітковина та пробіотики. Зважаючи на це, можна припустити, що таке пиво може бути більш корисним для шлунково-кишкового тракту, сприяючи покращенню мікрофлори», – зазначив Джафарзаде Шейх Ебрагім Аболгасемович.

Водночас, лікар підкреслив, що основним ризиком при вживанні непастеризованого нефільтрованого пива є можливість розмноження надмірної кількості пробіотиків при неналежному зберіганні. Це може призвести до неприємних розладів травлення та інших проблем зі шлунком. Тому важливо обирати надійних виробників та дотримуватися правил зберігання.

Порівняння шкідливості: темне, світле та нефільтроване пиво

Лікар пояснив, що темне, світле та нефільтроване пиво мають спільні недоліки, які зумовлені самим процесом бродіння та вмістом спирту. До них належать висока калорійність та наявність етилового спирту. Хоча пиво може містити певні сполуки, що потенційно корисні для шлунку та серцево-судинної системи, наявність алкоголю в його складі значною мірою нівелює ці потенційні переваги, перетворюючи напій на шкідливий при надмірному споживанні.

«Можливо, безалкогольне пиво, яке зберігає антиоксиданти, пробіотики та клітковину, виявиться більш корисним для організму. Однак, воно все одно залишається досить калорійним, що є його суттєвим недоліком, особливо для тих, хто стежить за вагою», – додав лікар. Слід пам’ятати, що навіть безалкогольний варіант може містити невеликий відсоток алкоголю.

Добові норми споживання пива: рекомендації лікаря

За словами фахівця, існують загальні рекомендації щодо безпечних добових норм споживання алкогольних напоїв, зокрема й пива. Жінкам рекомендується вживати не більше однієї стандартної порції алкоголю на добу. Для пива з 5% вмістом алкоголю це становить приблизно 350 мл. Чоловікам дозволено до двох стандартних порцій, що відповідає близько 700 мл.

Важливо враховувати, що крафтове пиво часто має вищу міцність – 7-8%. Тому добова норма такого пива має бути відповідно меншою – приблизно 250-275 мл, щоб не перевищувати рекомендовану кількість спожитого етанолу. Це допоможе уникнути негативного впливу алкоголю на організм.

«Конкретних рекомендацій щодо частоти вживання пива на тиждень не існує, адже все залежить від індивідуального стану здоров’я та способу життя. Проте, щоденне споживання навіть помірної кількості алкоголю може мати негативні наслідки для здоров’я в довгостроковій перспективі, тому його слід уникати для збереження доброго самопочуття», – підсумував Джафарзаде Шейх Ебрагім Аболгасемович. Помірність – ключ до збереження здоров’я.

Отже, вибір між темним, світлим чи нефільтрованим пивом менш важливий, ніж контроль обсягу порцій та регулярності його вживання. Найкращий підхід – це усвідомлене споживання та помірність, які допоможуть зберегти здоров’я.

довідка

Джафарзаде Шейх Ебрагім Аболгасемович

Лікар сімейної медицини

Джафарзаде Шейх Ебрагім Аболгасемович практикує як лікар сімейної медицини у Чикаго, США, у лікарні Saint Mary of Nazareth. Він здобув освіту в Національному медичному університеті імені Богомольця в Україні.

Вас також можуть зацікавити новини: