Трихінельоз – небезпечне паразитарне захворювання, яке може вражати як тварин, так і людей. Зараження трихінельозом відбувається внаслідок вживання в їжу м’яса, яке містить личинки трихінел. Особливо небезпечне сире або недостатньо термічно оброблене м’ясо свиней, диких кабанів, ведмедів та інших хижих тварин.

Симптоми трихінельозу
Симптоми трихінельозу можуть варіюватися в залежності від кількості личинок, які потрапили в організм, і від індивідуальних особливостей людини. Найбільш поширені симптоми:

• Підвищення температури тіла
• Набряки обличчя, особливо навколо очей
• М’язові болі
• Слабкість
• Висипання на шкірі
• Розлади травлення (біль у животі, нудота, блювота, діарея)

У важких випадках трихінельоз може призвести до серйозних ускладнень, таких як міокардит (запалення серцевого м’яза), пневмонія, менінгіт або навіть смерть.

Діагностика трихінельозу
Діагностика трихінельозу включає в себе збір анамнезу (інформації про можливе зараження), клінічний огляд та лабораторні дослідження. Найбільш інформативним методом є серологічний аналіз крові, який дозволяє виявити антитіла до трихінел. Також може проводитися біопсія м’язів для виявлення личинок.

Лікування трихінельозу
Лікування трихінельозу передбачає застосування протипаразитарних препаратів, таких як мебендазол або альбендазол. Ці препарати знищують личинки трихінел в організмі. Додатково призначаються симптоматичні засоби для полегшення стану пацієнта: жарознижувальні, знеболюючі, протиалергічні препарати. У важких випадках може знадобитися госпіталізація.

Профілактика трихінельозу
Профілактика трихінельозу полягає в дотриманні простих правил:

• Ретельно готуйте м’ясо перед вживанням. Важливо переконатися, що м’ясо добре прожарене або проварене.
• Купуйте м’ясо тільки в перевірених місцях, де воно пройшло ветеринарний контроль.
• Уникайте вживання сирого або недостатньо обробленого м’яса.
• Не купуйте м’ясо з рук, особливо диких тварин.

Трихінельоз – серйозне захворювання, але його можна уникнути, якщо дотримуватися правил профілактики та вживати в їжу тільки безпечне м’ясо.