🇺🇦З любов’ю до хліба: 25 років у Диканському хлібокомбінаті🇺🇦
🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻
Кожен шматочок хліба – це результат наполегливої праці та відданості справі. Особливо трепетно ставлюся до випічки, адже за моїми плечима 25 років професійного досвіду в хлібопекарській галузі. Моя історія розпочалася в Диканському хлібокомбінаті, куди ми з чоловіком, Михайлом Івановичем Шохою, приїхали у 1973 році за розподілом після завершення навчання в Чернігівському кооперативному технікумі. Я отримала посаду технолога, а чоловік – механіка.

Ми з чоловіком, Михайлом Івановичем Шохою, були молодими спеціалістами, коли розпочали свій трудовий шлях на Диканському хлібокомбінаті. Це був 1973 рік, і ми тільки-но закінчили Чернігівський кооперативний технікум. Він став механіком, а я – технологом. З того часу хлібопечення стало справою всього нашого життя.

Пройшли роки, але любов до своєї справи та повага до хліба залишилися незмінними. На Диканському хлібокомбінаті ми вкладали частинку своєї душі в кожну буханку. Це місце стало для нас другим домом, а колеги – другою родиною. Ми бачили, як змінювалися технології, як розвивалося виробництво, але головне залишалося – якість та смак хліба, який ми з любов’ю випікали для жителів Диканьки та навколишніх сіл.

Згадую, як починали: скромно, але з великим ентузіазмом. Наша робота була не просто обов’язком, а справжнім покликанням. Ми розуміли, наскільки важлива наша праця для людей, адже хліб – це основа життя. Кожен день ми докладали максимум зусиль, щоб на столах наших земляків завжди був свіжий і ароматний хліб.

Ця історія – лише невелика частина мого 25-річного шляху в хлібопекарській справі. Багато що змінилося з тих пір, але спогади про Диканський хлібокомбінат та людей, з якими довелося працювати, завжди залишаться в моєму серці. Це були роки, сповнені праці, досягнень і, звичайно ж, любові до своєї професії.

📌Детальніше про цей та інші цікаві моменти з життя нашого краю читайте у свіжому випуску газети “Трудової слави” від 10 жовтня.
👤АВТОР: Надія Шоха. Фото з архіву автора.

#Диканька; #НовиниДиканька; #ТрудоваСлава; #Диканьщина