У рамках інформаційної кампанії «Їж менше солі» триває активна робота з підвищення обізнаності населення щодо важливості скорочення споживання натрію. Надмірне вживання солі є однією з ключових причин розвитку таких серйозних захворювань, як гіпертонія, серцево-судинні захворювання та інсульт. Кампанія спрямована на те, щоб споживачі робили усвідомлений вибір на користь продуктів з нижчим вмістом солі, тим самим покращуючи своє здоров’я та якість життя.

Виробники продуктів харчування також мають відігравати значну роль у цій кампанії. Зокрема, виробники снеків, які часто містять прихований натрій, можуть долучитися до ініціативи, зменшуючи вміст солі у своїй продукції або чітко маркуючи рівень солі. Така прозорість дозволить споживачам легше орієнтуватися у виборі безпечних продуктів. На полицях магазинів споживачі повинні мати можливість обирати товари, де солі менше.

Рекомендації щодо щоденного споживання солі, встановлені Всесвітньою організацією охорони здоров’я, не повинні перевищувати 5 грамів на добу для дорослої людини. Це еквівалентно приблизно одній чайній ложці. Проте, згідно зі статистикою, більшість населення споживає значно більше, часто не усвідомлюючи цього, адже сіль додається до багатьох оброблених продуктів, консервів, готових страв і навіть до випічки.

Інформаційна кампанія «Їж менше солі» пропонує практичні поради для зменшення споживання солі в повсякденному житті. Це включає: відмову від додавання солі під час приготування їжі, використання трав і спецій для покращення смаку страв, уважне читання етикеток продуктів, вибір свіжих, необроблених продуктів замість готових, а також обмеження споживання фаст-фуду та солоних снеків. Важливо навчитися розпізнавати приховану сіль у продуктах, які здаються несолоними на смак.

Зниження споживання солі – це не просто тимчасова дієта, а довгострокова стратегія для збереження здоров’я. Вона сприяє нормалізації артеріального тиску, зменшує навантаження на серце та нирки, а також може запобігти розвитку багатьох хронічних захворювань. Кампанія «Їж менше солі» закликає кожного зробити свій внесок у покращення громадського здоров’я, обираючи продукти, де солі менше, та підтримуючи виробників, які дбають про здоров’я своїх споживачів.

Купуй, де солі менше – це не просто гасло, а заклик до відповідального споживання. Вибір на користь продуктів з низьким вмістом солі є важливим кроком до здорового майбутнього. Звертайте увагу на склад продуктів, віддавайте перевагу продуктам з маркуванням «з низьким вмістом солі» або «без доданої солі». Разом ми можемо зробити наше харчування здоровішим!