Тепла пора року, що асоціюється з відпочинком на природі та свіжими продуктами, водночас створює сприятливі умови для поширення гострих кишкових інфекцій (ГКІ). Ці захворювання є одними з найпоширеніших інфекційних недуг у всьому світі та можуть призвести до серйозних ускладнень, особливо серед дітей та осіб із ослабленим імунітетом. Розуміння шляхів передачі та дотримання простих правил гігієни є ключовими для їх запобігання.Основними джерелами зараження гострими кишковими інфекціями є споживання неякісних, недостатньо оброблених або забруднених харчових продуктів та води. Купання у водоймах, що не відповідають санітарним нормам, також несе значний ризик. Велике значення має й недотримання особистої гігієни – брудні руки після відвідування туалету, контакту з тваринами або перед приготуванням їжі. Предмети побуту, що не були належним чином очищені, також можуть стати переносниками небезпечних мікроорганізмів.Збудники кишкових інфекцій часто ховаються у сирому м’ясі (особливо птиці та свинини), немитих яйцях, непастеризованому молоці та молочних продуктах, а також у морепродуктах. Небезпечними є немиті овочі, фрукти та ягоди, які можуть бути забруднені землею або водою. Особливу загрозу становлять готові страви, що зберігалися без належного охолодження, молочні продукти, яйця, а також кондитерські вироби з кремом, які швидко псуються і стають ідеальним середовищем для розмноження бактерій. Ці продукти нерідко стають джерелом масових спалахів гострих кишкових інфекцій.Як же ефективно уберегтися від більшості гострих кишкових інфекцій? Передусім, необхідно ретельно мити руки з милом та водою перед кожним прийомом їжі, після відвідування туалету та контакту з будь-якими поверхнями поза домом. Важливо дотримуватися принципів безпечного приготування їжі: термічно обробляти м’ясо, птицю та рибу до повної готовності, уникати перехресного забруднення (використовувати окремі дошки та ножі для сирих та готових продуктів). Вживайте лише кип’ячену або бутильовану воду. Ретельно мийте овочі та фрукти під проточною водою, а для маленьких дітей краще обдавати їх окропом. Уникайте купівлі їжі у сумнівних місцях, де не дотримуються санітарні норми.Якщо ви помітили у себе або у близьких такі симптоми як сухість у роті та горлі, підвищена температура, що супроводжується діареєю та блювотою, переймоподібні болі в животі, а також значне зменшення або відсутність сечовипускання – не зволікайте. Ці ознаки є приводом для негайного звернення до лікаря. Самолікування може бути небезпечним та призвести до зневоднення та інших серйозних ускладнень. За даними Центру громадського здоров’я України, за перші чотири місяці 2025 року в країні зареєстровано майже 16 тисяч випадків гострих кишкових інфекцій, що підкреслює актуальність цієї проблеми та важливість профілактичних заходів. Пам’ятайте, що своєчасна діагностика та адекватне лікування – запорука швидкого одужання та запобігання поширенню інфекції.