☀️ У теплу пору року ризик поширення гострих кишкових інфекцій (ГКІ) значно зростає. Ці захворювання є одними з найпоширеніших інфекційних недуг у світі, і вони можуть спричинити серйозні ускладнення, особливо небезпечні для дітей, людей похилого віку та осіб з ослабленим імунітетом. Підвищена температура повітря, вологість та швидке розмноження мікроорганізмів у харчових продуктах створюють ідеальні умови для передачі цих інфекцій. Щоб уникнути неприємних наслідків, важливо знати основні шляхи зараження та методи ефективної профілактики.🦠 Головними способами зараження гострими кишковими інфекціями є споживання неякісної або забрудненої їжі та води, купання у водоймах із сумнівною чистотою, а також недотримання елементарних правил особистої гігієни, таких як нерегулярне миття рук після відвідування туалету, перед приготуванням та вживанням їжі, або ж використання забруднених предметів побуту. Варто пам’ятати, що навіть дрібні частинки бруду можуть містити небезпечні бактерії та віруси.Найчастіше збудники кишкових інфекцій “ховаються” у сирому м’ясі, необроблених яйцях, непастеризованому молоці та молочних продуктах, а також у морепродуктах. Окрім того, немиті овочі та фрукти, які були вирощені із застосуванням забрудненої води, також можуть стати джерелом інфекції. Особливу небезпеку становлять готові страви, що зберігалися без належного температурного режиму, салати з майонезом, кремові кондитерські вироби, молочні продукти, яйця та м’ясні продукти, що не пройшли достатньої термічної обробки. Ці продукти є чудовим середовищем для розмноження патогенних мікроорганізмів, якщо не дотримуватися правил їх приготування та зберігання.Для ефективної профілактики гострих кишкових інфекцій необхідно дотримуватися “п’яти ключів до безпеки харчових продуктів”, розроблених Всесвітньою організацією охорони здоров’я. Це включає:1. Зберігайте чистоту: мийте руки, кухонні поверхні та посуд.2. Відокремлюйте сирі продукти від готових: використовуйте окремі дошки для сирого м’яса та овочів, щоб уникнути перехресного забруднення.3. Ретельно готуйте їжу: забезпечте достатню термічну обробку м’яса, птиці та риби.4. Зберігайте їжу при безпечній температурі: не залишайте готові страви при кімнатній температурі довше, ніж на 2 години.5. Використовуйте безпечну воду та сирі продукти: пийте лише очищену або кип’ячену воду, ретельно мийте фрукти та овочі.#Кременчук #КременчукОфіційний #Kremenchuk Як уберегтися від більшості ГКІ та захистити свою родину — дивіться на фото, де наведено візуальні рекомендації. Проте, у разі виявлення наступних тривожних симптомів, негайно зверніться до лікаря, адже самолікування може бути небезпечним:🔸 сухість у роті та горлі, що свідчить про зневоднення;🔸 підвищена температура тіла, яка супроводжується тривалою діареєю і багаторазовою блювотою;🔸 сильні переймоподібні болі в животі, що не вщухають;🔸 незначне сечовипускання або його повна відсутність, що є критичним показником зневоднення;🔸 загальна слабкість, блідість шкіри, запалі очі.Своєчасне звернення за медичною допомогою дозволить уникнути серйозних ускладнень, таких як дегідратація, порушення електролітного балансу та інших проблем зі здоров’ям, які можуть бути особливо небезпечними для дітей. Будьте уважні до свого здоров’я та здоров’я близьких, дотримуйтесь правил гігієни та безпечного харчування, щоб літній період приніс лише радість і не був затьмарений кишковими інфекціями. Пам’ятайте, профілактика завжди краща за лікування.