«ХОЧУ ДАРУВАТИ ЛЮДЯМ РАДІСТЬ»: ВЕТЕРАН З КОНОТОПА ВДРУГЕ ОТРИМАВ ГРАНТ ВІД УКРАЇНСЬКОГО ВЕТЕРАНСЬКОГО ФОНДУ

Олександр Шапошник, ветеран і підприємець із Конотопа, успішно розвиває власну справу, мережу закладів «Галя Балувана», що спеціалізується на виробництві домашніх напівфабрикатів. Його активна участь у грантових програмах свідчить про прагнення до розвитку бізнесу та створення нових робочих місць у своєму місті. Олександр Шапошник вдруге здобув перемогу у грантовому конкурсі від Українського ветеранського фонду, який проводився з квітня по червень 2025 року. Він став одним зі 120 щасливих переможців.

Його інноваційний проєкт «Морозива багато не буває» отримав значну грантову підтримку у розмірі 1 465 тис. грн. у рамках конкурсної програми «Варто Діяти». Цей конкурс передбачав фінансування проєктів у діапазоні від 500 тис. грн до 1 500 тис. грн. Отримані кошти вже спрямовані на придбання сучасного обладнання для виробництва заморожених десертів, зокрема комбі-фризера, апарату шокової заморозки, морозильної скрині та пароконвектомату. Очікується, що все обладнання буде доставлено протягом шести місяців, враховуючи поетапне фінансування. Першим на підприємство надійшов комбі-фризер, що вже дозволяє готувати вишукані заморожені десерти.

Незважаючи на звичну назву «морозиво», асортимент мережі «Галя Балувана» охоплює класичне морозиво, джелато та сорбети. «На сьогодні ми виготовляємо понад 20 найменувань заморожених десертів, які користуються неабиякою популярністю у наших відвідувачів. Серед них — дитячий пломбір на яєчних жовтках, шоколадний пломбір, джелато з фісташками, лісовими ягодами, манго… Особливинкою нашого закладу є джелато з горгонзолою – це унікальне поєднання італійського м’якого сиру з блакитною пліснявою. Джелато виготовляється за автентичною італійською технологією, що й зумовлює його назву – італійське морозиво. Ми пишаємося тим, що єдині не тільки в Конотопі, а й на всій Сумщині, хто пропонує таку ексклюзивну продукцію», — зазначає Олександр Шапошник.

Вся продукція виготовляється з натуральних інгредієнтів, проходить процес шокової заморозки та має термін придатності від 3 до 5 місяців. Ціни варіюються від 80 до 129 грн за 200-300 грам продукції. Ветеран підкреслює, що нове обладнання дозволить не тільки збільшити обсяги виробництва та продажу заморожених десертів (від 60 до 100 пачок на день), а й розширити асортимент унікальними смаками, а також створити два додаткових робочих місця. «Хочу дарувати людям радість, зокрема й через таку маленьку приємність, як морозиво. Його смак цінують і дорослі, і діти. У спеку кожен прагне прохолоди, а морозиво — найкращий спосіб її відчути, його ніколи не буває забагато», — підсумовує Олександр Шапошник. Він також заохочує інших ветеранів та ветеранок активно долучатися до грантових програм Українського ветеранського фонду, які спрямовані на підтримку та розвиток ветеранського бізнесу.

Стати учасниками програм можуть також члени сімей ветеранів, загиблих (померлих) ветеранів війни, а також члени сімей загиблих (померлих) захисників/захисниць України. Детальнішу інформацію можна отримати на сайті Українського ветеранського фонду: https://veteranfund.com.ua/.

Дізнайтеся більше про перший грантовий досвід ветерана: https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid0LpHY9Qom4prTENPBJZQBZJgfyxg2SmezdfbwCDDDhVmyuJyYkNwese14v9BbqBoNl&id=100067762600583&locale=uk_UA.

Конотопська міська рада запрошує всіх місцевих підприємців до співпраці, наголошуючи на бажанні підтримати локальний бізнес, допомогти йому стати більш помітним та розповсюдити інформацію про справи та досягнення, щоб сприяти зростанню кількості клієнтів.

Відділ Підприємництва
Український ветеранський фонд