Українські тепличні господарства спостерігають зростання цін на свіжі огірки цього тижня. Це зумовлено скороченням пропозиції на ринку, спричиненим несприятливими погодними умовами. Водночас попит на цей популярний овоч залишається стабільно високим. Виробники пояснюють підвищення вартості огірків завершенням збору першого врожаю в багатьох теплицях, а наступний збір очікується лише в другій половині серпня. Ті господарства, що ще мають продукцію в продажу, щоденно коригують ціни вгору, реагуючи на активний попит. Додатковим фактором, що підтримує високі ціни на тепличні огірки, є обмежена пропозиція сезонних овочів з відкритого ґрунту.

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Поточні ціни на огірки в Україні коливаються в межах 25-45 грн за кілограм (приблизно $0,60-1,08). Це на 19% вище, ніж було наприкінці минулого тижня. Однак, у порівнянні з аналогічним періодом минулого року, вартість огірків залишається на 24% нижчою. Експерти прогнозують, що покращення погодних умов може призвести до зміни ситуації на ринку та корекції цінової політики.

Нагадаємо, раніше спостерігалося зниження цін на тепличні помідори в Україні, що становило 14% за останній тиждень. Також, завдяки сприятливій погоді та активізації збиральних робіт, спостерігається зниження цін на картоплю в більшості регіонів країни. Фахівці також аналізували, які овочі вигідніше купувати, а не вирощувати самостійно в українських реаліях.