Вартість хлібу в Україні може зрости на 20% до кінця 2025 року. Проте це навряд чи підірве бюджет української сім’ї, повідомив очільник Всеукраїнської асоціації пекарів (ВАП) Олександр Тараненко.

За словами Олександра Тараненка, зараз українець споживає 150-200 г хліба щодня, тобто близько 5 кг на місяць. “Отже, щомісяця громадянин України витрачає на хліб 200-210 грн. Якщо ціна за рік збільшиться на 20%, то людина витрачатиме щомісяця на хліб на 40 грн більше. Так, для наших пенсіонерів та інших малозабезпечених верств населення 40 грн – це гроші. Проте говорити, що 40 грн на місяць підірвуть бюджет української сім’ї, мабуть, було б перебільшенням”, – розповів він в інтервʼю агентству “Інтерфакс-Україна”.

Основні причини подорожчання хліба включають зростання цін на всі складові виробництва: борошно, дріжджі, жири та цукор. Також впливають вартість електроенергії, логістика та вимога держави до підприємств, критично важливих для економіки, щодо підвищення зарплат до 20 тис. грн для персоналу з правом бронювання.

Наразі в Україні існує понад 3 тисячі зареєстрованих виробників хліба. Олександр Тараненко відкинув припущення про змову на ринку, наголосивши, що навіть за умови роботи лише двох тисяч із них, домовитися всім неможливо. Конкуренція на ринку залишається високою, що стримує значне зростання цін.

Ціни на продукти в Україні – останні новини

Як писав УНІАН, українські фермери збільшили пропозицію буряків нового врожаю. При цьому ціни на “старі” овочі рекордно високі. Очікується, що ціни на буряки будуть падати в міру збільшення пропозиції, але зниження може бути незначним через відсутність запасів овочів урожаю 2024 року.

Наприкінці минулого місяця в Україні мало місце незначне зниження цін на основні молочні продукти. Так, молоко пастеризоване жирністю 2,5%-2,6% в плівці коштує в середньому 46,41 гривні за кілограм.

Вас також можуть зацікавити новини: