Дослідження потреб ветеранів у громадах Дніпропетровщини
02.10.2025
Глобальні
Ціни на хліб в Україні: Чого очікувати у 2025 році?
Щоб уникнути різкого стрибка цін на певні види, постачальники розраховують середнє збільшення вартості на всі сорти хліба. Ціни на хліб зростуть, але завдяки цьому, подорожчання буде не таким відчутним.
У мережі АТБ прогнозують, що в другій половині 2025 року ціни на хліб зростуть на всі сорти. Зокрема, житній хліб зросте в ціні приблизно на 15%. Про це йдеться в статті УНІАН.
“Виробники прогнозують здорожчання хліба на 20% за друге півріччя. За інформацією постачальників, через дефіцит жита можливе підвищення ціни на житні хліба на 15%”, – повідомили в торговельній мережі на запит УНІАН.
При цьому, в “АТБ” відмічають, що під кінець року ціни на хліб зростуть на всі сорти.
“Щоб уникнути різкого подорожчання певних сортів, постачальники розраховують середнє здорожчання на всі види хліба. На сьогодні це орієнтовно 5%”, – додають у пресслужбі. Це дозволить стабілізувати ціни на хліб загалом.
Експерти відмічають, що ціни на хліб зростатимуть у зв’язку з нестачею сировини. Особливо складна ситуація в Україні з пропозицією жита, що тягне за собою подорожчання борошна. Зростання ціни на хліб є неминучим.
“Українське жито фактично закінчилося. Кілька хлібозаводів ще працюють на імпортному житньому борошні і все. Ціна на жито виросла у 2,5 рази за рік. І, відповідно, виросла ціна на житнє борошно”, – пояснює директор спілки “Борошномели України” Родіон Рибчинський.
При цьому, на думку експерта, зростання цін на на житній та житньо-пшеничний хліб ще не досягло межі. Подальше зростання ціни на хліб не виключене.
“Якщо борошно є основним видом сировини, то це тягне за собою всю собівартість. Зростання буде ще мінімум рік”, – додає він.
Ціни на хліб в Україні – останні новини
В Україні спостерігається великий дефіцит жита, що може призвести до зростання ціни на хліб. Зокрема, йдеться про житній та житньо-пшеничний хліб, які займають до 20% ринку. Ціни на хліб цих сортів можуть зрости найбільше.
Раніше голова Всеукраїнської асоціації пекарів (ВАП) Олександр Тараненко розповів, що ціни на хліб в Україні можуть зрости на 20% до кінця 2025 року. За його словами, вартість хліба зростатиме через подорожчання борошна, дріжджів, цукру, а також зростання витрат на електроенергію, логістику та збільшення зарплат.
