Розмарин – це універсальна трава, яка завдяки своєму вишуканому аромату здобула широке визнання як одна з найпопулярніших приправ. Вона ідеально доповнює смак риби, м’яса, супів, овочів та навіть десертів. Однак, користь розмарину виходить за рамки кулінарії. Ця рослина має значний позитивний вплив на здоров’я: сприяє покращенню травлення, допомагає регулювати рівень цукру в крові, зміцнює печінку та, що особливо важливо, може знижувати ризик розвитку деменції, одночасно покращуючи пам’ять.

Детальніше про те, чому варто включити розмарин до свого раціону, ви можете дізнатися у статті від Kobieta w INTERIA.PL.

Розмарин для регуляції рівня цукру в крові

У народній медицині розмарин активно застосовується для боротьби з гіперглікемією, тобто станом підвищеного рівня глюкози в крові. Ця ароматна трава не тільки сповільнює процес всмоктування вуглеводів у кровотік, але й забезпечує захист клітин підшлункової залози, які відповідають за вироблення інсуліну. Таким чином, розмарин сприяє стабілізації рівня цукру.

Покращення травлення та підтримка функції печінки завдяки розмарину

Екстракт розмарину демонструє потужні антибактеріальні властивості, що сприяє зміцненню слизової оболонки шлунка та знижує ризик утворення виразки. Крім того, ця спеція володіє жовчогінною дією, прискорює процеси травлення та позитивно впливає на стан кишківника. Розмарин надає відчутну підтримку печінці, допомагаючи в процесах детоксикації та захищаючи її клітини від пошкоджень, зокрема тих, що можуть бути спричинені прийомом певних медикаментів.

Антиоксидантна сила розмарину

Розмарин багатий на потужні антиоксиданти, які відіграють ключову роль у боротьбі із запальними процесами в організмі, тим самим знижуючи ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Вони також ефективно нейтралізують вільні радикали, що спричиняють пошкодження клітин, можуть призводити до розвитку раку та прискорювати процеси старіння. Дослідження також вказують на те, що екстракти розмарину сприяють регенерації шкіри та допомагають у боротьбі з такими проблемами, як акне та екзема. Розмарин чинить заспокійливу дію, зменшуючи рівень стресу, що негативно впливає на пам’ять. Його антиоксидантні компоненти захищають мозок від оксидативного стресу, запобігаючи пошкодженню нейронів та знижуючи ризик нейродегенеративних захворювань.

Як оптимально використовувати розмарин?

Найбільшу користь приносить свіжий розмарин, який за бажанням можна вирощувати в горщику протягом усього року. Ця спеція чудово збагачує смак численних страв – від смаженого м’яса, риби та картоплі до супів, соусів і навіть кондитерських виробів. Додавання гілочок розмарину до лимонаду чи чаю надасть напоям особливої нотки. Крім того, додавання олії розмарину у ванну стимулює роботу мозку, сприяє релаксації та покращує якість сну.

Раніше ми розповідали про іншу популярну спецію, яка надзвичайно корисна для загального стану здоров’я.