Багато людей похилого віку стикаються з проблемою остеопорозу. Лікарі часто радять збільшити споживання продуктів, багатих на кальцій, таких як зелень та молочні вироби. Однак, нове дослідження виявило цікавий зв’язок між споживанням яєць та здоров’ям кісток.

За даними Health.com, науковці встановили, що для людей з проблемами щільності кісток регулярне вживання курячих яєць є надзвичайно важливим. Це відкриття може суттєво вплинути на рекомендації щодо харчування для запобігання або лікування остеопорозу.

У масштабному науковому експерименті взяли участь понад 20 тисяч осіб літнього віку. Дослідники ретельно аналізували зібрані дані за період з 2005 по 2018 рік, щоб виявити кореляції між харчовими звичками та станом кісткової тканини.

Результати показали, що учасники, які щодня споживали щонайменше 100 грамів яєць (приблизно два середні яйця), демонстрували значно вищу мінеральну щільність кісток у поперековому відділі хребта та стегнах. Це свідчить про прямий позитивний вплив регулярного вживання яєць на міцність скелета.

Науковці пояснюють цей ефект тим, що яйця сприяють виробленню організмом певних ферментів, що відповідають за зміцнення кісток. Зокрема, вони є чудовим джерелом вітаміну D, який необхідний для ефективного засвоєння кальцію – основного будівельного матеріалу для кісток. Крім того, яйця багаті на цинк, високоякісний білок та інші мінерали, що комплексно підтримують здоров’я кісткової системи.

Читайте також: