В Україні у липні 2025 року очікується важлива зміна у формуванні цін на продукти, яка торкнеться гаманців більшості громадян. За словами експертів у сфері економіки, зокрема керівника Економічного дискусійного клубу, не всі товари демонструватимуть тенденцію до здешевшання, проте на деякі позиції очікується суттєве зниження вартості. Це є результатом поєднання природних факторів та економічних процесів, що відбуваються в країні.

Традиційно, цінове зниження на ринку продовольства розпочинається у червні. Однак, поточний рік, а саме 2025, показав відхилення від звичних графіків. Причиною цього стали несприятливі погодні умови, які включали пізні заморозки та інтенсивні дощі. Ці метеорологічні аномалії призвели до затримки у збиранні врожаю та, відповідно, зсуву періоду, коли споживачі можуть розраховувати на зниження цін на продукти. Таким чином, основний період здешевшання продуктів переміщується на липень.

Серед продуктів, які мають значно подешевшати, особливо виділяються овочі. Прогнозується помітне зниження вартості овочів, таких як томати, огірки, молода картопля, а також цибуля та інші сезонні культури. Це добра новина для споживачів, адже свіжі овочі є основою літнього раціону. Однак ситуація з фруктами виглядає менш оптимістично. Цьогоріч Україна стикнулася з великим неврожаєм кісточкових фруктів, зокрема черешні, вишні та абрикосів. Це означає, що ціни на продукти цієї категорії можуть залишатися високими або навіть зростати через обмежену пропозицію.

Окремої уваги заслуговують яйця ціна на які є важливим індикатором для багатьох домогосподарств. Приблизно з середини весни упаковка яєць категорії С1 коштувала в середньому від 68 до 74 гривень. За попередніми даними експертів, у найближчий час курячі яйця здешевшають. Ця позитивна тенденція вже спостерігається на ринку, що дає надію на подальше стабілізацію цін у даному сегменті. Такий прогноз цін липень 2025 року робить більш привабливим для споживчої активності.

Поступове здешевшання продуктів очікується і в молочній галузі. Зокрема, йдеться про молочні продукти Україна: кисломолочні вироби, тверді сири, вершкове масло та молоко. Вартість цієї продукції почала знижуватися ще у травні, і, за прогнозами, ця тенденція триватиме протягом літніх місяців. Основна причина здешевшання полягає в переході худоби на відкритий випас, що значно знижує витрати на корми для виробників. Тому, як зазначають фахівці, влітку не доведеться хвилюватися через несприятливі коливання вартості молочної продукції. Загалом, ціни на продукти молочної групи будуть доступнішими.

Натомість, ситуація з хлібобулочними виробами розвивається в протилежному напрямку. Попри загальну врожайність зернових культур, ціна на хліб в Україні продовжує зростати. Щомісячне подорожчання становить від 1,3% до 2%. Ця динаміка є традиційною для ринку хліба і зберігатиметься до моменту збору нового врожаю. Саме від обсягів та якості нового врожаю залежатиме, як сформується нова ціна на хліб у майбутньому. Експерти наголошують, що здорожчання житнього та житньо-пшеничного хліба є частиною очікуваних змін. На противагу цьому, вартість овочів, які входять до борщового набору, нещодавно досягла рекордних показників, що підкреслює складність формування загальної картини цін на продукти.

Загальний прогноз цін липень 2025 року свідчить про змішані тенденції на продовольчому ринку України. Споживачам варто бути готовими до зниження цін на сезонні овочі, яйця та молочні продукти, що є позитивною новиною. Водночас, зростання вартості хліба та високі ціни на деякі фрукти можуть частково компенсувати цю вигоду. Важливо стежити за офіційними повідомленнями та експертними оцінками, щоб ефективно планувати свій бюджет у світлі цих змін на ринку цін на продукти.