Чай із малинових гілочок і листя – це не просто напій, а справжній еліксир здоров’я, особливо цінний у холодну пору року. Його багатий аромат та натуральний смак зігріють вас та подарують відчуття затишку. Цей корисний чай є чудовою альтернативою традиційним напоям, пропонуючи багатство вітамінів та мікроелементів, які містяться в малині. Приготувавши такий чай вдома, ви отримаєте натуральний продукт без додавання консервантів та штучних ароматизаторів, що робить його ідеальним вибором для всієї родини.

ТСН.ua ділиться простим і доступним рецептом приготування цього дивовижного напою, який легко відтворити навіть без особливих кулінарних навичок. Цей чай з малини стане вашим улюбленим рецептом.

Інгредієнти для чаю з малини:

• Гілочки малини, ретельно вимиті та нарізані невеликими шматочками (приблизно 2–3 столові ложки). Важливо, щоб гілочки були здоровими і без ознак хвороб.

• Сушене листя малини (1–2 столові ложки), зібране в екологічно чистих місцях.

• Чиста питна вода – 500 мл.

Процес приготування чаю з малини:

Для початку підготуйте малинові гілочки: їх можна попередньо підсушити, а потім акуратно порізати на шматочки завдовжки 2–3 см. Окремо подбайте про засушене листя малини, зберігаючи його в герметичній тарі для збереження аромату.

Як правильно заварити чай з малини

1. У сотейник або спеціальний чайник для заварювання помістіть підготовлені гілочки малини. Залийте їх 500 мл чистої холодної води. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

2. Зменште вогонь до мінімального і варіть напій протягом 5–7 хвилин. Цей етап дозволяє максимально вивільнити корисні речовини та аромати з кори та деревини гілочок малини, роблячи чай ще більш насиченим.

3. Після кип’ятіння додайте в сотейник сухе листя малини. Щільно накрийте кришкою і дайте напою настоятися приблизно 10–15 хвилин. Це час, коли відбувається активне насичення води ароматами та корисними компонентами.

4. Готовий чай процідіть через дрібне сито або марлю улюблену чашку. За бажанням, для посилення смаку та користі, додайте натуральний мед або скибочку лимона. Малиновий чай також чудово смакує з додаванням палички кориці або невеликого шматочка свіжого імбиру, що додасть напою пікантності та додаткових зігріваючих властивостей.

Нагадуємо, що ми раніше публікували рецепт, як приготувати освіжаючий сироп із бузини, який також стане чудовим доповненням до вашого раціону. Цей домашній чай з малини – це простий спосіб дбати про своє здоров’я.